基于质量与效益提升的肉羊产业标准化研究
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天津西青
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作者耿宁,李秉龙 著
出版社中国社会科学出版社
ISBN9787516175132
出版时间2016-07
装帧平装
开本16开
定价46元
货号1201355617
上书时间2024-10-18
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商品详情
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作者简介
耿宁，女，山东东阿人，管理学博士，现为山东师范大学公共管理学院讲师。主要从事农业经济理论与政策、农业标准化研究。在《农业经济问题》、《农业技术经济》、《农村经济》、《科技管理研究》等学术期刊上发表论文十余篇，其中2篇论文被《中国人民大学复印报刊资料》全文转载。参与重量、省部级课题5项。
李秉龙，博士，中国农业大学经济管理学院教授、博士生导师，北京市高等学校教学名师，北京市师德标兵，国家有突出贡献专家。公开发表论著200余篇(部)，主持和参与重量、省部级以及靠前合作项目50余项，培养博士生、硕士生百余名。
目录
第一章导论
第一节研究背景与意义
第二节国内外研究现状
第三节研究目标与主要研究内容
第四节研究方法与技术路线
第五节可能的创新点
第二章肉羊产业标准化的经济理论分析与逻辑框架构建
第一节相关基本概念界定
第二节基本经济理论分析
第三节肉羊产业标准化研究的重点逻辑思路构建
本章小结
第三章基于国际经验的肉羊产业标准化发展历程和模式分析
第一节国内外农业标准化发展的总体历程
第二节我国农业标准化的实施路径分析
本章小结
第四章基于利益主体长期协作的肉羊良种化运行机制分析
第一节我国肉羊育种的特征与主要问题
第二节我国肉羊育种的模式与运行机制分析
第三节我国肉羊良种化的运行机理分析
本章小结
第五章基于饲草料资源优化的肉羊营养标准化绩效分析
第一节营养标准在肉羊生产中的作用分析
第二节肉羊营养标准化对“育肥补饲”的实证分析
第三节肉羊营养标准化对“羔羊早期断奶”的实证分析
本章小结
第六章基于规模经济的肉羊生产标准化绩效分析
第一节研究假设
第二节数据来源与描述性分析
第三节农户标准化生产的绩效分析
本章小结
第七章基于提质与增效的肉羊屠宰加工标准化绩效分析
第一节我国肉羊屠宰与加工业的发展现状分析
第二节影响我国肉羊屠宰加工业标准化的因素分析
第三节肉羊屠宰加工标准化的实施效果分析
本章小结
第八章基于产业链整合的肉羊产业标准化运行机理分析
第一节产业链整合下标准化运作的动因
第二节肉羊产业标准化实施主体行为分析
第三节肉羊产业标准化运行模式分析
本章小结
第九章主要研究结论与政策建议
第一节主要研究结论
第二节主要政策建议
第三节研究不足与展望
参考文献
附录
后记
内容摘要
畜牧业标准化是以畜牧业为对象的标准化活动，如何积极引导我国畜牧业标准化发展，研究其运行机理与绩效是一项重要课题。本书以肉羊产业为例，基于标准化相关理论，从产品质量与效益双维视角，理论探讨并实证研究了肉羊产业链上各环节标准化实施主体行为、运行机理与绩效。其很终成果对丰富我国畜牧业标准化研究内容，提高我国畜牧业标准化水平和畜产品靠前竞争力，促进我国畜牧业可持续发展具有重要的理论价值和实际意义。
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