故园奇人不耕田
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天津西青
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作者谈正衡
出版社北京联合出版公司
ISBN9787559663948
出版时间2022-12
装帧平装
开本32开
定价52元
货号1202755292
上书时间2024-10-18
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商品详情
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作者简介
谈正衡，地域文化及民间文化研究者，畅销书作家。为《文汇报》《中国国家地理杂志》《北京汉声中国风系列丛书》撰写大好江南的饮食情趣，有多文选发在《天下美食》及《读者》等杂志上。出版有畅销书《梅酒香螺嘬嘬菜》《清粥草头咂咂鱼》《味蕾的乡愁》《节气的呢喃与喊叫》。
目录
目录:
胡屠夫……………………… 1
父子染匠…………………… 5
王连举……………………… 9
徐三瞎子…………………… 14
刘玉英……………………… 19
红 姨……………………… 23
蛐蛐圣手…………………… 27
赵大头……………………… 31
老 傅……………………… 35
智仁师父…………………… 39
货郎老五…………………… 43
杨开三……………………… 46
老 奎……………………… 51
杨皮匠……………………… 55
小 娥……………………… 59
吴大郎……………………… 63
守墓人姚明清……………… 67
崔大胡子…………………… 71
刘寿才……………………… 75
辫子老爹…………………… 79
对对眼老叶………………… 83
小喜子……………………… 87
卫六货……………………… 91
李梅村……………………… 96
劁 猪……………………… 99
石八斤子……………………103
根泰大爷……………………107
“叫哥哥”的蝈蝈…………111
侉 三………………………115
老 吴………………………119
昌保子………………………124
余师母………………………127
余德宝——扒灰佬…………131
脚鱼阎王双九………………134
苏大厨子……………………138
姚篾匠………………………172
钟国琴………………………176
张小生………………………179
郎小马………………………183
丁毛子………………………187
鸡药刘………………………191
伤科名医严名贵……………195
现代中医师余能高…………199
陶四九………………………203
王大仁………………………207
何先生………………………211
石裁缝………………………215
磨刀老爹……………………219
张 爷………………………222
翟大贵………………………226
驼 叔………………………230
老瘪子………………………235
板二爷………………………239
葛 华………………………242
老 锁………………………245
项 叔………………………249
牙医刘心文…………………253
郑五八………………………257
乔达子………………………260
老山根的沉默生涯…………264
渡人渡己的丁三……………268
轧织轧织声如潮……………272
牛贩子的江湖能耐…………276
罗老二………………………142
梅一枝………………………146
打铁两兄弟…………………151
老 宋………………………156
高 佬………………………160
袁桶匠………………………163
老 歪………………………168
内容摘要
一方水土养一方人，民艺的人文形态及内涵，既是传统经济和农耕社会的产物，也赋予了记忆中江南集镇特有的风情。小民的风流，手艺的黄昏，使得这些关于往年民生的文字具有了黑白影像的效果——一种内在灵魂的延续。作者选择的舒展的叙述角度，让人很容易从这些泥软土香的地域文化中获得了有益的东西。同时，又是那么善于捕捞过往的生活情趣，缓缓述及自小所生活的有各种手艺人的街道，透过嬉戏玩乐的少小天真，闯入一个个手艺传承的行当，见证了底层小民们那一幕幕颇富社会学和民俗学意义的生存场景。
追忆往事，记录匠人，用散淡自在的文字和插图留住逐渐陌生的民间行当，让后人不仅知道这些乡土风物的名词，真切地感知生存的无奈和自由的不可企及……甚至还要从这一篇篇具体的人物故事中，去分担日益远逝的那个时代的忧伤和灼痛。
主编推荐
对故乡人物，奇人奇事的回忆叙述，有冯骥才畅销了四百万册《俗世奇人》的风韵。说到炊烟里的故乡人物，还有什么可以让我们如此亲近？
江南，是一个符号，一种情怀，代表着往昔的一种心理状态，一种日常方式。更多情况下，江南就是我们吸入肺腑的春天气息。
作者出生于长江边，讨生活于长江边，行过船，捕过鱼，下过放，业过医，教过书，当过古镇上文化班头，做过县委机关干部，经历传奇，生性爱自由。本是江南饕餮客，浮生为吃不为诗，缘于江南，耽于口腹，说点油盐酱醋的家事，写江南过去的风花雪月和烟云往事，只为心情，而非谋食。
作者从2011年以美食畅销书作家身份出道以来，炙手可热，曾接受数十家家电视台和媒体专访，更担任《舌尖上的中国》顾问，其美食文章被誉为继梁实秋《雅舍谈吃》、汪曾祺《故乡的味道》之后的最经典的美食散文，最会写小品文的人。其美食系列书和节气书，多次再版和加印，进入各大推荐榜单，充分体现了市场号召力。
媒体评论
谈正衡先生关乎饮食的书，犹如暮春江南的清华水木，恰似雨丝风片的水乡风情。无论是村落里的炊烟，闾巷中的香味，直到时令的出产，应时的江鲜，都只有在江南才能体味其中的韵致。作者的文笔是平缓直白的，没有矫揉造作，读来舒服自然，会与喧嚣的世态，浮躁的心境形成很大的逆差，让读者得到一种少有的宁静。普通人，平常菜，淡然心，我想，这或许是本书的特点，也是具有更多亲和魅力的所在。
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