宁都黄鸡

中国特色畜禽品种在推动畜牧业行业整体发展中，有着不可替代的巨大作用。为了进一步挖掘和整理地方畜禽遗传资源，加强资源保护与可持续利用工作，为种质创新提供素材和依据，为畜牧业健康可持续发展提供资源保障和技术支撑，特出版本套丛书。本书主要介绍了宁都黄鸡品种形成历史、品种特征和生产性能、品种选育、品种繁殖、品种营养与常用饲料、品种饲养管理、疾病防控、养殖场建设与环境控制、主要产品及加工。

出版说明 
序言 
前言 

*章 宁都黄鸡品种起源与形成过程 
*节 宁都黄鸡产区自然生态条件 
一、原产地、中心产区及分布范围 
二、产区自然生态条件 
第二节 宁都黄鸡产区社会经济变迁 
一、人文结构 
二、经济概况 
三、交通基础设施 
四、主要畜产品及市场消费习惯 
第三节 宁都黄鸡品种形成的历史过程 
一、宁都黄鸡的历史渊源与民俗及加工方式 
二、品种发掘研究与发展现状 

第二章 宁都黄鸡品种特征和性能 
*节 宁都黄鸡体型外貌 
一、外貌特征 
二、体重和体尺 
第二节 宁都黄鸡生物学习性 
第三节 宁都黄鸡生产性能 
一、生长性能 
二、产肉性能 
三、繁殖性能 
第四节 宁都黄鸡品种标准 

第三章 宁都黄鸡品种保护 
*节 宁都黄鸡保种概况 
一、保护区概况 
二、原种场及核心种鸡场概况 
三、种鸡扩繁场概况 
第二节 宁都黄鸡保种目标 
一、重点保护性状 
二、保种目标 
第三节 宁都黄鸡保种技术措施 
一、保种用鸡的选择 
二、保种方法 
三、保种方式 
第四节 宁都黄鸡性能测定 
一、生产性能及肉蛋性状测定 
二、早熟性观测 
第五节 宁都黄鸡种质特性研究 
一、RAPD分子标记技术分析 
二、鸡胰岛素样生长因子-l基因的遗传多态性检测 

第四章 宁都黄鸡品种繁育 
*节 宁都黄鸡生殖生理 
一、种鸡性发育 
二、调控技术 
第二节 宁都黄鸡种鸡饲养与配种 
一、种鸡饲养管理 
二、配种 
第三节 宁都黄鸡胚胎发育 
一、母体内发育 
二、母体外发育 
三、胚胎发育过程及特征 
第四节 提高宁都黄鸡繁殖成活率的技术措施 
一、保证种鸡群健康 
二、严格执行人工孵化操作技术规程 

第五章 宁都黄鸡营养需要与常用饲料 
*节 宁都黄鸡营养需求 
一、能量 
二、蛋白质 
三、维生素 
四、矿物质 
五、水 
第二节 宁都黄鸡常用饲料与日粮 
一、常用饲料种类及营养特点 
二、常用日粮配方 

第六章 宁都黄鸡饲养管理 
*节 宁都黄鸡肉鸡饲养管理 
一、育雏前的准备 
二、育雏期饲养管理 
三、育成鸡饲养管理 
第二节 宁都黄鸡阉鸡饲养管理 
一、阉割方法 
二、阉鸡饲养管理 
第三节 宁都黄鸡肉鸡饲养方式 

第七章 宁都黄鸡保健与疫病防控 
*节 宁都黄鸡消毒与免疫 
一、消毒的定义 
二、消毒的主要方法及其作用机理 
三、消毒程序 
四、常用消毒剂的种类及使用范围 
五、免疫接种 
第二节 宁都黄鸡常见病及其防治 
一、病毒性传染病 
二、真菌性传染病 
三、细菌性传染病 
四、寄生虫病 
五、中毒病 
六、营养代谢病 
七、普通病 

第八章 宁都黄鸡养殖场建设与环境控制 
*节 宁都黄鸡养殖场选址与建设 
一、地理条件 
二、水质条件 
三、土壤条件 
四、气候条件 
五、供电条件 
六、交通条件 
七、疫情环境 
第二节 宁都黄鸡鸡舍建筑的基本原则 
一、各区设置的具体原则 
二、鸡舍建筑的具体原则 
第三节 宁都黄鸡场内防疫设施设备 
一、清洗与消毒 
二、防疫设备 
三、无害化处理 
四、粪污处理 
五、辅助设施设备 
第四节 宁都黄鸡养殖环境控制 
一、温度控制 
二、湿度控制 
三、空气质量控制 
四、光环境控制 
五、土壤环境控制 
六、水环境控制 
七、社会环境控制 

第九章 宁都黄鸡养殖场废弃物处理与资源化利用 
*节 原则 
第二节 模式 
一、种养平衡模式 
二、沼气生态模式 
三、土地利用模式 

第十章 宁都黄鸡开发利用与品牌建设 
*节 宁都黄鸡资源保护现状 
第二节 宁都黄鸡新品种培育与推广 
第三节 宁都黄鸡营销与品牌建设 
一、营销 
二、品牌建设 
参考文献 
附录 
附录一 宁都黄鸡产业发展记事 
附录二 《宁都黄鸡》（DB36／T 384-2019）