幼儿园教师胜任能力十五讲

 幼儿园教师胜任能力十五讲根据国家出台的相关法规与当今幼儿园的实际情况，梳理了当下保育员应该掌握的基本理论知识和需要具备的实践能力。教材对幼教领域*的法规文件进行了客观的解读，对幼儿的生理、心理发展及保育，幼儿常见事故、疾病的预防与处理，保育的基本知识和技能，幼儿园集体教学活动、区域活动、户外体育活动中的保育，保育员职业道德与文明礼仪、一日工作流程与规范、健康保护与职业发展等进行了细致的讲解，其中加入了大量的保育员工作中的典型案例，为学习者提供更好的指导。本教材既可以作为普通本科院校和高等专科院校学前及相关专业的教材，也可作为幼教培训教材和幼儿园保教人员的自学教材，还可作为新进保育员的岗前培训教材。

上篇 信念素养篇
*讲 《幼儿园工作规程》解读 2
*节 总体解读 3
第二节 幼儿园保育工作解读 8
第三节 幼儿园教育工作解读 11
第四节 保育员工作职责解读 15
参考文献 22
第二讲 幼儿园保育员工作指南 23
*节 以《陕西省幼儿园保育员工作指南（试行）》为例的解读 24
第二节 幼儿园保教相关政策与法规简介 35
参考文献 40
第三讲 《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》解读 41
*节 卫生保健工作职责 42
第二节 卫生保健工作内容与要求 45
第三节 新设立托幼机构招生前卫生评价 59
参考文献 64
第四讲 保育员职业道德与文明礼仪 65
*节 保育员职业道德及典型案例 66
第二节 保育员文明礼仪及典型案例 83
参考文献 88
中篇 知识能力篇
第五讲 幼儿生理心理发展及其保育 92
*节 幼儿生理心理发展特征 93
第二节 保育学理论概述 104
参考文献 110
第六讲 幼儿园保育基本知识 111
*节 幼儿园保育工作概述 112
第二节 幼儿营养与合理膳食知识及典型案例 118
第三节 幼儿保健医学知识及典型案例 129
参考文献 162
第七讲 幼儿园保育基本技能 163
*节 清洁卫生及典型案例 164
第二节 生活管理及典型案例 171
第三节 安全工作及典型案例 176
第四节 配合教育活动及典型案例 181
参考文献 185
第八讲 保育员一日工作流程与规范 187
*节 保育员角色定位 188
第二节 来园准备 189
第三节 盥洗与就餐 191
第四节 饮水与如厕 193
第五节 户外活动 195
第六节 午（晚）点与睡眠 196
第七节 消毒工作 199
第八节 离园 201
第九节 夜班 203
参考文献 208
第九讲 幼儿园集体教学活动中的保育工作 209
*节 幼儿园集体教学活动概述 210
第二节 幼儿园集体教育活动中的保育工作 213
参考文献 219
第十讲 幼儿园区域活动中的保育工作 221
*节 幼儿园区域活动概述 222
第二节 幼儿园区域活动中的保育工作 225
参考文献 234
第十一讲 幼儿园游戏活动中的保育工作 237
*节 幼儿园游戏活动中的保育工作 238
第二节 游戏活动前的准备工作 242
第三节 游戏活动中的配合与协调工作 246
第四节 游戏活动后的整理与反馈工作 249
参考文献 252
第十二讲 幼儿户外体育活动中的保育工作 253
*节 户外体育活动前的保育 254
第二节 户外体育活动中的保育 257
第三节 户外体育活动后的保育 261
参考文献 264

 幼儿园教师胜任能力十五讲为幼儿园保育员任职资格培训教材。本书的撰写力求紧扣幼儿园保育理论与实践热点问题，既关照当前我国幼儿园保育工作实践的现实需求，又针对初入职保育员的学习水平和实际需要，对幼儿园保育工作进行深入浅出的阐述，帮助保育员理解和掌握幼儿园保育工作的原则、内容和方法，提高保育工作理论水平和实践操作能力。