饭店英语听说教程
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天津西青
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作者柯淑萍 主编
出版社浙江大学出版社
ISBN9787308172721
出版时间2017-08
装帧平装
开本16开
定价38元
货号1201581905
上书时间2024-10-13
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商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
目录
Chapter 1 Hospitality Industry ABC
Unit 1 Hotel Types
Unit 2 What Is Service？
Unit 3 Different Guests
Unit 4 The Future of Hotels
Chapter 2 Front Office
Unit 1 Room Reservation
Unit 2 Check In
Unit 3 Bellman
Unit 4 Concierge
Unit 5 Operator
Unit 6 Cashier
Unit 7 Business Center
Chapter 3 Housekeeping
Unit 1 Facilities： Enjoy Your Stay
Unit 2 Executive Floor
Unit 3 Chamber Service
Unit 4 Laundry Service
Unit 5 Other Services
Chapter 4 Food and Beverage
Unit 1 Reservation
Unit 2 Receiving the Diner
Unit 3 Chinese Restaurant
Unit 4 Western Restaurant
Unit 5 Breakfast
Unit 6 At the Bar
Unit 7 Banquet
Unit 8 Eating Habits
Chapter 5 Recreation Center
Unitl Gym
Unit 2 Sauna
Unit 3 Swimming
Unit 4 Massage
Chapter 6 Shopping Arcade
Unit 1 Souvenirs
Unit 2 Silk Products
Unit 3 Tea
Unit 4 Arts and Crafts
Chapter 7 Convention
Unit 1 Booking a Meeting
Unit 2 Convention Inspection
Unit 3 Convention Registration
Unit 4 Arranging Catering for the Group
Unit 5 Post—Conference Tour
Chapter 8 Marketing and Sales
Unit 1 Advertising
Unit 2 Negotiating
Unit 3 Signing the Contract
Chapter 9 Complaints
Unit 1 Dealing with Complaints
Unit 2 Difficult Customers
Transcript
Chapter 1 Hospitality Industry ABC（酒店业须知）
Chapter 2 Front Office（前厅）
Chapter 3 Housekeeping（客房）
Chapter 4 Food and Beverage（餐饮）
Chapter 5 Recreation Center（康乐）
Chapter 6 Shopping Arcade（商场）
Chapter 7 Convention（会议）
Chapter 8 Marketing and Sales（营销）
Chapter 9 Complaints（投诉）
Keys
Chapter 1 Hospitality Industry ABC（酒店业须知）
Chapter 2 Front Office（前厅）
Chapter 3 Housekeeping（客房）
Chapter 4 Food and Beverage（餐饮）
Chapter 5 Recreation Center（康乐）
Chapter 6 Shopping Arcade（商场）
Chaptcr 7 Convention（会议）
Chapter 8 Marketing and Sales（营销）
Chapter 9 Complaints（投诉）
Appendix Elementary English for Hotel Staff and Management
Elementary English for Hotel Staff and Management（饭店管理服务人员必学英语句型）
Useful Words and Expressions for Hotel Services（酒店常用词语及词组）
Famous Hangzhou Dishes（杭州著名菜肴）
Bibliography（参考书目）
内容摘要
本书以听力和口语训练为主线，涵盖酒店业的前厅、餐饮、客房及投诉等九大章节。每个章节分别由Listening and Discussion, Pronunciation, Role Play, Word Stock组成。 Listening and Discussion环节把听与说的内容有机地融合在一起。 Pronunciation环节强调发音的准确性与流利性以及句型在不同场合的灵活运用。Role Play环节是语言实际运用环节，教师给出提示与要求，学生做现场表演。Word Stock环节是对该章节的一次整理和补充，以扩大学生的词汇量和知识点。
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