果品药用与美食制作

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天津西青

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作者姚海扬主编

出版社金盾出版社

ISBN9787518607020

出版时间2016-05

装帧平装

开本32开

定价31元

货号1201302038

上书时间2024-10-12

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商品描述: 目录
梨
猕猴桃
椰子肉
葡萄
花生
番茄
番木瓜
榛子
榧子果品
槟榔
樱桃
樱桃番茄
橄榄
橘
薏苡仁
……
第三章果品养生美食制作
（一）畜肉果膳
（二）禽蛋果膳
（三）水产果膳
（四）素食果膳
（五）单味果膳
（六）果品主食
（七）果品汤羹

内容摘要
本书简要介绍了果品入膳溯源、烹制技法；详细介绍了常用果品的别名、性味、功效主治、营养成分、药用选方和果品药膳制作的原料、制作方法、功效等。全书内容丰富，通俗易懂，方法简便易操作，可作为广大群众保健养生药膳的参考书。

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