茶味初见
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全新
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作者静清和
出版社九州出版社
ISBN9787522514871
出版时间2023-03
装帧精装
开本32开
定价98元
货号1202871852
上书时间2024-10-12
商品详情
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作者简介
静清和,原名张茂林,出身于中医世家,当代有名茶人,知名茶学者。清和茶道、清和花道的创始人。国内有名的茶席、茶道空间设计师,茶道与茶席美学的推广者、践行者。长期以来,致力于茶道、香道、传统插花、中医、文玩等传统文化的研习。多年来,秉持“静为茶性,清为茶韵,和乃茶魂”的制茶、做茶理念,长期游学茶山,从源头问茶,对茶类、茶史、茶性、茶器等,均有深刻的研究和论述。以传统中医理论为基础,以现代科学理念为表达,深入浅出,形成了自己独特的视角与观点,深刻影响着国内健康饮茶、茶席设计、茶道美学及其对茶的认识。代表作有《茶味初见》《茶席窥美》《茶路无尽》《茶与茶器》《茶与健康》《饮茶小史》。
目录
立春
迎春正启流霞席
九曲红畔梅花开
不在梅边在茶边
春端细说茶究竟
雨水
雨水始华胭脂红
樱花红时茶饮白
玉兰花开春渐暖
春日迟迟闲啜茶
惊蛰
惊蛰过后茶脱壳
一树梨花一溪月
春分滇西岁知味
石头寨里罐罐茶
……
内容摘要
本书为“静清和作品”系列第三册。作者数十年的茶山之行、问茶经验和心得体会的集结之作。作者试图结合茶山游学,用一个理科生的思维和视角,把六大茶类的本质、与茶类起源的相互影响,认真地交代清楚。为此,作者重走茶区,遍访茶农、茶人,严谨考证茶史、茶叶制作工艺、技术传承、茶树品种等等,力求从可靠文献和证据链中,得出每一个所要表达的结论。
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