地图上的中国 食在中国
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天津西青
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作者大琦
出版社五洲传播出版社
ISBN9787508545912
出版时间2022-06
装帧平装
开本其他
定价78元
货号1202713747
上书时间2024-10-12
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商品详情
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作者简介
大琦，本名于岚，山东人，新媒体自由撰稿人，热爱美食和文字，著有图书《成都印象》《火锅 中国美食符号》。
目录
《地图上的中国.食在中国:英文》目录参见目录图
内容摘要
本书从浩如烟海的中国美食中，分地域选取58种代表性美食，以图文并茂的方式加以介绍。作者对各种美食的历史源流、食材特点、制作秘诀、品相口味等都有深入了解，描写深入浅出，文字活色生香。在轻松愉悦的阅读中，读者不但会对中国饮食文化有一个概要的了解，还会深深地爱上中国美食。
主编推荐
一道菜的背后，是一个故事、一段历史。不管岁月如何变迁，时代如何发展，中国人对饮食的热爱始终如一。
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