新茶路 普洱茶王老班章
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天津西青
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作者周重林 等
出版社化学工业出版社
ISBN9787122376435
出版时间2021-05
装帧平装
开本16开
定价88元
货号1202333990
上书时间2024-10-12
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商品详情
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目录
第一章大茶园001
老班章村与老班章茶2
老班章茶为什么好2
茶王树为什么这么贵7
老班章茶园里种的是什么树种呢14
一花一果一叶一树一园20
老班章茶树认知20
老班章茶园管理25
用一年半的时间，等一颗茶果的成熟32
老班章普洱茶制作工艺38
一山一味44
茶水分离与一山一味44
老班章茶品鉴50
茶叶带来的改变60
你以为这个神奇村寨的繁荣靠的只是茶叶吗60
老班章村的崛起，从茶叶价格崛起开始63
寨门的演变65
土地承包：老班章村最稳定的收入来源之一67
老班章五代房屋变迁72
我带着30块钱和4个碗在这里安了家72
一个家，一座工厂76
外地女婿：老班章村里，近20栋房子都是我建的79
茶与人86
茶农李政明：从开手扶拖拉机到开兰德酷路泽的医生、茶农经济史86
茶农和森：老班章制茶人93
茶农李学忠：如何通过一片鲜叶分辨老班章茶叶的真假96
茶农李海荣：老班章熟茶先行者100
茶农杨红忠：闲不住的巡山人103
前厂长李红文：从大益到贡叶，茶心不变106
第二章小日子115
灭不掉火塘的火焰116
老班章村民的休闲生活126
自烤酒130
稻田138
猫144
鸟148
第三章老邻居153
新班章154
老曼峨160
坝卡囡166
坝卡竜172
老班章茶园与周边茶园边界观察180
第四章旧风俗185
哈尼族的茶俗186
火塘里，有永不熄灭的火焰和老班章茶最初的味道188
老班章人的喜好，小卖部老板娘全知道194
食在老班章：吃到鸡肉稀饭代表你被主人家接受198
哈尼族节日：从过12个到只过5个200
婚礼用茶：茶与人同在204
生死茶客：老班章丧葬用茶210
后记212
内容摘要
老班章村是普洱茶界有名的茶村，但十多年前，这里还是一个住着茅草屋、人均收入不到一千元的村寨。老班章茶到底因何获得茶人的青睐？人们到底为何会来到这里并成为茶园的守护者？贫穷落后的边远山区，如何通过一片叶子改变命运？书中从多个角度向读者展现老班章茶为什么好、为什么贵、茶树如何管理，等等，将长久以来大家关心但又不甚了解的老班章茶知识一一解答；让读者从一花一果一叶一树一园和一人一户一村中，探寻老班章普洱茶的过去、现在和未来。本书为读者打开一个新视角，深究茶与人的关系、茶与区域的关系。
主编推荐
2000年一公斤老班章几块钱，
2020年一公斤老班章10000元，
老班章如何在短短时间里拥有普洱茶界的“茶王”地位？
为什么老班章是普洱茶王，而不是其他山头呢？
本书创作团队历经一年时间，走进茶界“话题王”老班章村，
走访多位亲历者，获得珍贵的一手资料，还原那段奇幻历史，
探寻守护与传承老班章自然生态与古老文明遗产的道路。
作者在书写普洱茶王村寨历史文化的同时，
深度走访了伴茶而居的民族——哈尼族，
看他们如何在新事物的冲击下延续古老的传统，如何延续老班章的气质，
也带领读者回到“茶”本身，
透过这本书，告诉你一片普洱茶是怎么“长”出来，茶饼是怎么做出来的，它与人又有哪些联系。
更手把手教你品鉴老班章生茶、熟茶、白茶、红茶，
体会青山绿水之下，老班章的自然真味。
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