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作者【法】贝朗热尔﹒亚伯拉罕
出版社中国农业出版社有限公司
ISBN9787109266841
出版时间2020-08
装帧平装
开本16开
定价39.8元
货号1202114226
上书时间2024-10-12
本书以四种食材的准备为切入点,强调食材的简单,突出了烹饪的简单及容易操作,简化了步骤,让烹饪门槛更低,以早餐为介绍的门类,营养健康还容易做,比较适合当下忙碌的都市人群。版式上,非常清晰,图片精美,有很好的阅读体验。
张蔷薇出生于1985年,法语自由译者,本科毕业于黑龙江大学法语语言文学专业,研究生毕业于法国里昂三大文学-综合法语研究专业,曾在几内亚、科特迪瓦等非洲法语国家工作生活多年。热爱美食和文学,目前主要专注于法中口笔译翻译工作,曾翻译出版过超级简单系列的西餐和元气汤等书籍,也有若干其他已译书籍待出版中。
作为一名在厨房里二十多年的专业西餐主厨,我很认真地为您推荐这套书籍,它将带您领略烹饪无与伦比 的非凡创造力。正宗、简单、质朴、易学,轻松地做一道菜分享给您爱的人,给你们带来亲切而温暖的无限魔 力。抓住 TA 的胃就抓住了 TA 的心。
——宋 新
法国功勋厨师餐桌、国际美食厨艺联盟形象大使,
曾主理法国前总统萨科齐先生及德国前总理施罗德的私人晚宴
不要被法国料理的奢华与昂贵吓到,这本书中的法国美食精致却不复杂、高雅却不昂贵。不论你是否擅长 烹饪,只需花费很少的时间便可以领略其中的美味,感受创作带来的幸福感。每一道菜的诞生不仅为了填饱肚 子,还为记载生活,传递美好,让我们一起在这本书中感受美食带来的治愈力量。
——钟 锋
豆果美食合伙人、COO
简单便捷的加工*能呈现食物天然和本初的滋味。这是一套极佳的健康膳食手册,为我们提供可信又实用 的美食资讯、便捷的料理操作方法,合理的食材搭配、均衡的营养供给方案,帮助您吃得健康又充满乐趣。
——王秀丽
国家食物与营养咨询委员会高级研究员
这套书分为 6 本,每一本都分类清晰、种类丰富。言简意赅的文字、精美的图片让人跃跃欲试。它带给我 们的不只是厨艺上的精进,更为我们开启了一种新的生活方式:健康、美味、高效。书中没有繁复的烹饪步骤, 简单易学,让忙碌的上班族也可以拥有仪式感的用餐时光!
——Dr 肚、泺蓝、减肥道路上屡战屡败的我、啊 baoa
大众点评钻石级评论官联合推荐
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