人生,就是吃好每一碗馄饨
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天津西青
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作者郑静 著
出版社上海文化出版社
ISBN9787553507699
出版时间2017-08
装帧平装
开本32开
定价28元
货号1201554076
上书时间2024-10-12
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商品详情
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作者简介
郑静，家居设计专栏作家、策展人，《美好家园》主编。出版过《中国风尚》《新中式艺术》《ART DECO在上海》《岁时历：日日是好日》等多部作品。并以@绿色蝴蝶为名在微博上和大家分享生活的快乐。拥有微信公众号“蝴蝶厨房”。
目录
序言：人生，就是吃好每一碗馄饨
品尝时间
春笋三部曲
腌笃鲜
油焖笋
菜春笋
爱虾的文武之道
盐水白米虾
酥炸虾饼
香干马兰头的春意
马兰头拌香干
我爱荠菜
荠菜素蒸饺
蚕豆仲春夜
葱油蚕豆
此物最相思
清拌笋丝
青梅岁月
青梅酒
求不得苦
番茄毛豆
糟货上市
糟凤爪
暑天叙瓜缘
西瓜果冻
上海的糯
茉莉糖芋艿
轻度等待
菱角拌桃胶
醉生梦死
熟醉蟹
门当户对
苹果肉桂茶
年夜饭菜单
松仁万年青
香菜拌海蜇
上海熏鱼
清蒸鳗鲞
青豆笋丁炒虾仁
腊味合蒸
木樨梭子蟹炒年糕
爆炒羊腰
荠菜春笋
炒什锦
品味人生
让我负责美好
固元膏
面与舅舅
雪菜肉丝汤面
心灵鸡汤
竹荪炖鸡汤
烟火气
香煎带鱼
一切都得是真爱
豌豆山药煨腊肠
只为磨牙
越式蜜腰果
滋补女人心
桂圆鱼胶冻
好就好
红烧牛肉饭
饺子和麻将
芹菜饺子
腊肉有爱
百叶炒腊肉
练练吃螃蟹
油煎蟹
蟹味年糕
美色菜场
玉米胡萝卜煲排骨
牛肉蔬菜汤
美食与华服
香芹拌干丝
能送大盘鸡的邻里之间
大盘鸡
年末待表扬
椒香鲈鱼
清白糖水练耐心
百合银耳羹
温暖的味道
蒜香鸡翅
藏起来的婉约
什锦春卷
一碗白粥
山药莲子百合粥
内容摘要
郑静著的《人生就是吃好每一碗馄饨》分为两部分，一部“品尝时间”，是以时间节令为序，从早春到年夜饭，枚举各个时令中的经典菜式，有食材趣谈，老饕掌故；一部“品味人生”，专讲生活烟火故事感悟，走“胃”走心。每篇都附有该篇菜式做法。从日常的菜式与食物中体味生活的赐予。五十余篇美食散文+美食制作步骤，精神和物质的双重享受。
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