低卡低糖低盐 糖尿病降糖食谱 9787518433988
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天津西青
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作者李宁
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518433988
出版时间2021-04
装帧平装
开本16开
定价49.8元
货号1202329292
上书时间2024-07-07
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内容摘要
作者简介目录第一章血糖可调可控，饮食是重点健康饮食是控制血糖的基础.糖尿病患者激增的原因什么是血糖了解血糖值只有胰岛素能够降血糖平稳控糖，需要进行饮食疗法饮食疗法中不可或缺的三个原则保持低碳水化合物饮食习惯人体能量的主要来源低卡饮食控制体重减肥没有捷径，低卡饮食是关键低卡食物都有哪些低卡食物的优点低盐、低热量减少糖尿病并发症风险第二章就餐先吃蔬菜保证每天食用500克以上蔬菜适合糖尿病患者食用的蔬菜巧吃巧加工蔬菜的窍门多冲洗少切口生吃蔬菜更健康烹饪时间不宜过长粗加工好过细烹饪清淡饮食也美味别把薯类蔬菜当普通蔬菜吃平衡血糖的食谱推荐菠菜炒鸡蛋鲜味西葫芦秋葵炒木耳番茄炒菜花荷塘小炒香菇油菜凉拌黄瓜豆芽炒韭菜海带豆腐汤上汤娃娃菜苦瓜炒蛋手撕杏鲍菇海味冬瓜汤青椒土豆丝蒜蓉金针菇蒜蓉西蓝花烤蘑菇丝瓜鸡蛋汤芹菜杏鲍菇胡萝卜玉米汤山药炒木耳醋熘白菜清炒豆角丝香辣魔芋凉拌海带豆腐丝莴笋炒肉第三章水果，补充营养素的好选择解读水果含糖量高的误区糖尿病患者吃水果的讲究平衡血糖的食谱推荐草莓柚子奶樱桃蓝莓酱苹果胡萝卜汁橘子饮橙子蒸蛋猕猴桃酸奶水果沙拉柚子番茄酱西瓜拌苹果雪梨银耳汤第四章吃对主食能控制好一半血糖看看你应该吃多少主食合适巧吃主食，血糖平稳不挨饿主食制作搭配很关键平衡血糖的食谱推荐玉米青豆粥小米南瓜饭红豆饭窝窝头红豆薏米山药粥黄豆豆浆五香黄豆黑豆菠菜三黑粥燕麦粥小米发糕荞麦饼小米绿豆粥玉米绿豆饭荞麦燕麦牛奶粥紫薯饼三色糙米饭南瓜羹藜麦杂蔬蛋炒饭芋泥奶茶黑米杂粮小馒头黑豆浆芸豆南瓜蛊南瓜馒头豆奶蘑菇浓汤南瓜燕麦粥土豆炖扁豆鹰嘴豆沙拉酱杂粮粥香菇芋头饭三色藜麦饭紫薯山药糕第五章肉、蛋、奶、海鲜不能少深入了解脂肪，吃得更安心减少油脂摄入的烹调方法合理吃肉，控糖不耽误平衡血糖的食谱推荐酱牛肉番茄牛肉罗宋汤小炒牛肉香菇木耳炒牛肉咖喱牛肉冬瓜丸子汤菠菜炒肉胡萝卜炒羊肉葱爆羊肉茭白炒肉苦瓜酿肉芦笋炒肉冬瓜海带排骨汤青椒炒肉鱼香肉丝木樨肉香煎鸡胸党参鸡腿汤杏鲍菇炒肉宫保鸡丁白斩鸡枸杞香菇乌鸡汤咸水鸭板栗黄焖鸡土豆焖鸭香辣爆炒鸭肉陈皮冬瓜老鸭汤炖带鱼冬瓜鲫鱼汤虾仁炒蛋大虾炖豆腐西蓝花炒虾仁清蒸大虾冬瓜虾仁汤菌菇虾仁三鲜汤红烧鲤鱼清蒸鲤鱼香煎鳕鱼清蒸鳕鱼龙利鱼炖豆腐海带花甲汤蒜蓉牡蛎椒香鳝鱼辣炒花蛤鸡蛋卷糊塌子茶叶蛋内容摘要本书集结了百余道菜谱，涵盖了特色主食、凉菜、热菜、汤粥以及饮品，并在烹饪过程中，给糖尿病患者提供了一些巧妙处理食材的窍门，从而起到降糖、控制热量等饮食作用。没有复杂的烹制流程，只为了提升读者对于食材热量的摄入与糖尿病关系的科学认识，举一反三，形成大家自己的健康饮食疗法。糖尿病有不易治愈且易引发并发症的特点，患者及家属往往承受了巨大的心理压力。与其忧心忡忡、饮食上各种顾忌，还不如积极面对它，深入了解每种食材的热量值和升糖指数，拿起菜谱动手做出每天都不重样的美食！让我们从容地享受美食带来的愉悦，同时控制体重，降低糖尿病并发症的风险，把吃饭这件事变成幸福生活的一部分。主编推荐90%的糖尿病患者血糖不能被很好地控制，都是因为没吃对。得了糖尿病吃得越少就越好吗？糖尿病病人不能吃水果和糖类吗……不再谈“糖”色变，科学地吃好一日三餐，保证营养的同时，生活照样有滋有味。116道糖尿病调养食谱及食疗方，解决糖友“吃什么”“怎么吃”的疑惑！品类丰富，涵盖了特色主食、凉菜、热菜、汤粥以及饮品每道菜谱均标有“食物交换份”，糖友可随心置换食材，拥有更多选择！烹饪过程中，给糖友提供巧妙处理食材的窍门，降糖、控制热量热量值？GI值？无需费脑计算！简化换算方式，让糖友一看就懂、一学就会！
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