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  • 鹰嘴豆种子贮藏蛋白、活性成分及优异基因的发掘 9787030724779
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鹰嘴豆种子贮藏蛋白、活性成分及优异基因的发掘 9787030724779

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￥ 227.69 6.4折 ￥ 358 全新

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山东泰安
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作者麻浩著

出版社科学出版社

ISBN9787030724779

出版时间2023-03

装帧平装

开本16开

定价358元

货号12282986

上书时间2024-07-01

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品相描述：全新
商品描述
目录
前言

 绪论1

 参考文献6

 第一章鹰嘴豆种子贮藏蛋白的研究8

 第一节鹰嘴豆种子蛋白组分的等电点及亚基分子量8

 第二节鹰嘴豆种子7S和10S蛋白组分的分离提取15

 第三节酶解法制备鹰嘴豆蛋白肽26

 第四节鹰嘴豆蛋白肽和大豆蛋白肽的功能性31

 参考文献38

 第二章鹰嘴豆种子活性成分的研究40

 第一节鹰嘴豆种子总异黄酮和总皂苷40

 第二节鹰嘴豆种子总异黄酮和总皂苷的同步提取与分离纯化56

 第三节鹰嘴豆种子总异黄酮和总皂苷对糖尿病小鼠的作用63

 第四节鹰嘴豆种子可溶性低聚糖70

 参考文献74

 第三章鹰嘴豆苗期耐旱性生理生化基础和响应干旱胁迫的EST序列分析75

 第一节鹰嘴豆苗期耐旱性的生理生化基础和耐旱性鉴定75

 第二节鹰嘴豆苗期干旱胁迫cDNA文库的构建90

 第三节鹰嘴豆苗期响应干旱胁迫的EST序列分析94

 参考文献109

 第四章鹰嘴豆苗期干旱胁迫基因芯片的构建和基因表达谱分析112

 第一节EST序列拼接和基因功能注释112

 第二节探针设计、芯片制备和表达基因的筛选115

 第三节干旱胁迫下鹰嘴豆幼苗根和叶中差异表达基因及其代谢途径119

 参考文献138

 第五章鹰嘴豆耐逆转录因子的克隆和功能分析140

 第一节锌指蛋白基因ZF1、ZF2、ZF3的克隆与功能分析140

 第二节热激转录因子CarHSFB2基因的克隆与功能分析163

 第三节NAC转录因子家族基因CarNAC1～CarNAC6的克隆及功能分析177

 参考文献246

 第六章鹰嘴豆耐逆功能基因的克隆和功能分析249

 第一节肌动蛋白CarACT1基因的克隆与表达分析249

 第二节S-腺苷甲硫氨酸代谢途径中几个重要基因的克隆及其表达研究255

 第三节脯氨酸富集蛋白CarPRP1基因的克隆与功能分析262

 第四节14-3-3蛋白基因14-3-3-1和14-3-3-2的克隆及功能分析271

 第五节胚胎发生晚期丰富蛋白基因CarLEA793和CarLEA4的克隆与表达分析300

 第六节F-box蛋白基因CarF-box1和CarF-box2的克隆与表达分析313

 第七节Na+/H+反向转运蛋白CarNHX1基因克隆与提高烟草耐盐性研究332

 参考文献336

 第七章鹰嘴豆种子贮藏蛋白类-淀粉酶抑制剂的研究342

 第一节鹰嘴豆种子贮藏蛋白类-淀粉酶抑制剂的分离纯化、鉴定与基因克隆342

 第二节鹰嘴豆种子贮藏蛋白类-淀粉酶抑制剂的原核表达及抑制活性分析357

 第三节贮藏蛋白Cupin结构域与-淀粉酶抑制活性的关系362

 第四节鹰嘴豆种子-淀粉酶抑制剂CL-AI体内合成、加工与抑制活性调控机制378

 第五节鹰嘴豆种子贮藏蛋白类-淀粉酶抑制剂的生物学特性388

 第六节鹰嘴豆种子贮藏蛋白类-淀粉酶抑制剂CL-A2的生物学特性402

 参考文献409

 第八章鹰嘴豆叶片原生质体分离体系和快速繁殖体系的构建414

 第一节鹰嘴豆叶片原生质体分离体系的构建与应用414

 第二节鹰嘴豆快速繁殖体系的构建422

 参考文献426

内容摘要
本书是著者开展鹰嘴豆种质资源收集及其基础研究和应用基础研究等方面工作的总结，重点介绍了著者十多年来三次援疆在鹰嘴豆种子蛋白、油分、活性成分和品种耐旱性以及优异基因发掘等方面研究工作的进展和创新，全书结构合理，描述的内容前后连贯，逻辑性强，对于鹰嘴豆种植、开发和精深加工等具有重要指导意义，同时对该领域的专家、技术人员和研究生也有重要学术参考价值。

精彩内容
《鹰嘴豆种子贮藏蛋白、活性成分及优异基因的发掘》是一部全面系统介绍鹰嘴豆种子贮藏蛋白、活性成分和品种耐旱性及优异基因发掘等方面研究工作的专著。《鹰嘴豆种子贮藏蛋白、活性成分及优异基因的发掘》除了绪论，共8章，第一章和第二章，主要介绍鹰嘴豆种子贮藏蛋白和活性成分的研究；第三章和第四章，主要介绍鹰嘴豆苗期耐旱性生理生化基础，响应干旱胁迫的EST序列分析，以及苗期干旱胁迫基因芯片的构建和基因表达谱分析；第五章和第六章，主要介绍鹰嘴豆耐逆转录因子和耐逆功能基因的克隆及功能分析；第七章，主要介绍鹰嘴豆种子贮藏蛋白类α-淀粉酶抑制剂的研究；第八章，主要介绍鹰嘴豆叶片原生质体分离体系和快速繁殖体系的构建。

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