民宿经营与管理
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湖北武汉
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作者主编白娜
出版社华中科技大学出版社
ISBN9787577205892
出版时间2024-04
装帧平装
开本其他
定价49.8元
货号4599342
上书时间2024-12-20
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商品详情
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作者简介
文山学院历史与文化旅游教研室主任；近五年授课2000多学时，培养学生1500多人，指导实习生46人，毕业论文36人，社会调查53人，指导本科毕业论文20人，指导学生竞赛省级以上获奖2次；立项省级质量工程项目——“十二五”规划教材1部，主编出版教材《中国历史文化概论》高等教育规划教材一部，获批云南省哲学社会科学规划项目1项。
目录
本书以民宿经营与管理实践的过程为步骤, 主要内容有民宿开办及选址、民宿设计、民宿营销推广、民宿运营与品牌价值、民宿服务与管理、社区服务及安全管理、民宿经济与旅游发展。
内容摘要
本教材以民宿经营与管理实践的过程为步骤，主要内容有民宿开办及选址、民宿设计、民宿营销推广、民宿运营与品牌价值、民宿服务与管理、社区服务及安全管理、民宿经济与旅游发展。教材的特点：一是以应用型为主导。教材有别于研究型高校人才培养中以知识发展为主线的学科逻辑体系，重点构建应用型高校人才培养中与行业（产业）发展相适应的实践应用知识逻辑体系。二是对接行业实践。教材得到了行业内一线专家学者的赐稿，能从行业实践中把握民宿要义并总结经验，以实践逻辑为行文主线，通过知识框架和应用实操训练，将知识转化为能力。三是产教融合理念。教材是人才培养的源头活水，只有产教融合的教材才能支撑产教融合课程，是旅游管理大类人才培养产教融合的教材创新实践。四是以学习者为中心的“出口导向”设计。本教程每章的学习目标、任务点都对接民宿行业岗位的实践需要。学习目标支撑课程目标、毕业要求及任务点，有利于学习目标的达成。
主编推荐
民宿业当前缺乏成熟的理论性和实践性较强的适合于大中专院校教育特别是本科教育的教材，本教材的特征是从共享经济与互联网+时代的起点开始论述民宿业态，理论性和应用性较强，适用院校教学、民宿业管理应用人才培养的需求，适用于作为高校酒店管理专业、旅游管理专业、休闲服务与管理专业教材，也可作为民宿经营者、乡村、景区、城市民宿主、管理者培训教材。既具有学术价值，又能争取应用型本科院校规划教材，还能兼顾民宿行业人才培养的需求。
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