亚平宁的韧性

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作者(意) 法比奥·帕拉塞科利著

出版社中国人民大学出版社

ISBN9787300310770

出版时间2023-05

装帧精装

开本其他

定价148元

货号4356943

上书时间2024-12-17

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商品描述: 目录
本书将带领读者跨越意大利的各个地区, 探索人们对意大利美食的痴迷, 以及意大利美食受到哪些历史事件的影响而演变成今天的样子。为什么意大利食物会如此多元化? 意大利和地中海其他地区之间的历史关系对这里的食材和菜肴产生了怎样的影响? 非意大利人为什么会对意大利的食物产生刻板印象? 甚至, 饮食文化对意大利完成统一产生了哪些影响。

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