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作者主编唐秀丽
出版社重庆大学出版社
ISBN9787568934862
出版时间2023-01
装帧其他
开本其他
定价49元
货号4302336
上书时间2024-12-17
本书系统介绍了酒店的含义与特点、酒店管理的理论基础、酒店组织管理、酒店市场营销管理、酒店人力资源管理、酒店前厅部与客房管理、酒店餐饮管理、酒店服务质量管理、酒店企业文化管理、酒店创新管理、酒店安全与危机管理、酒店伦理与职业道德管理等内容。本书内容丰富,融会贯通了现代酒店管理相关理论,理论与实践紧密结合,前瞻性与现实性相统一,深入浅出。
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