中国民食史

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作者郎擎霄著

出版社山东画报出版社

ISBN9787547439135

出版时间2022-03

装帧其他

开本其他

定价38元

货号3828838

上书时间2024-12-17

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商品描述: 目录
本书初版由商务印书馆在1933年刊印, 是郎擎霄所编写的《中国民食政策》之第五编。全书除了绪论, 共分五章。全书从谷类食物溯源开始着手, 首先阐述粮食问题的理论; 再叙述历代粮食政策及各国粮食政策, 包括谷类食物的变迁以及食物消费等内容, 都加以翔实的论述; 然后提出今后粮食问题的解决方案, 以科学方法进行系统研究。

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