程允亨的十九世纪:一个徽州乡民的生活世界及其变迁
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浙江嘉兴
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作者刘永华|
出版社三联书店
ISBN9787108078544
出版时间2024-10
装帧精装
开本其他
定价98元
货号32246096
上书时间2024-12-08
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商品详情
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作者简介
刘永华，厦门大学学士、硕士，麦吉尔大学博士，北京大学历史学系教授，长期致力于明清社会文化史、明清社会经济史与民间历史文献研究，出版专著《礼仪下乡：明代以降闽西四保的礼仪变革与社会转型》《帝国缩影：明清时期的里社坛与乡厉坛》及评论集《时间与主义》等。
目录
表格、插图与地图清单
度量衡和货币单位
第一章 导论
19世纪的乡民生计与乡村经济
19世纪的乡村社会与文化
个体层次的整体史
基本史料
第二章 沱川及其周边
山乡生态
工商传统
村落、姓氏与寺庙
第三章 父辈
发开一家
太平天国前的生计
第四章 “长毛”来了
出生
少年时代
“长毛”来了
第五章 劳动安排与阶级关系
农田耕作
茶树种植与茶叶生产
山货采集与贩卖
阶级关系
第六章 生计模式的调整
成亲
生计模式的变动
茶叶生产
土地开发
第七章 生活水平、商业化与交易形态
生活水平估计
农家经济的商业化
交易形态
第八章 饮食、穿着及其他
饮食
穿着
家具、燃料及其他
第九章 行动空间
生活空间研究
粮食种植、茶叶生产与亲戚往来
集市贸易与食盐贩卖
生计模式与行动空间的变动
第十章 家与家人
家人
盖房
分家
第十一章 宗族与村落
宗族组织与宗亲关系
村落与仪式
“小姓”
第十二章 关系与人情
人际关系的类型
强关系、弱关系
人际关系的新动向
第十三章 时空感知
年节行事
聚落空间
居住空间
第十四章 进香、治疗与娱乐
齐云进香
疾病与治疗
闲暇与娱乐
第十五章 读与写
读写能力
文书
书籍
第十六章 乡民与王朝国家
都图组织与钱粮缴纳
乡约组织
约族与纠纷调处
社坛、厉坛与神庙
第十七章 危机
国事与家事
危机的应对
去世
第十八章 身后事
附录一 程氏排日账基本情况及相关说明
附录二 沱川主要村落、姓氏情况表
附录三 婺北及周边地区的粮价数据
附录四 程家历年猪肉购买情况表
附录五 程氏排日账所见银钱比价表
附录六 程家耕地与粮食产量的估算
附录七 程氏排日账的地名记录
附录八 婺源县乡里都图统属表
参考文献
索引
后记
内容摘要
本书讲述了发生于19世纪徽州一个普通乡民的生活世界的故事。作者在细致解读这个主人公及其家人留下的长达四十年的日常行事纪录的基础上，以其生命历程为经，生活世界为纬，全面再现了这个世界的不同面向——从农田耕作到商品贩卖，从饮食、穿着到关系、人情，从时空感知到读写实践，从仪式展演到政治体验——及其变动趋势。本书力图有机结合整体史分析、微观史诠释及民族志方法，近距离观察国际贸易、王朝制度、区域社会及个人决策等不同因素在塑造乡民生活世界中扮演的角色，深入探讨大变革时代一个普通民众的历史际遇及19世纪中国乡村的变与不变。
主编推荐
本书尝试进行“个体层次的整体史”的写作，即聚焦一个普通乡民，全面展示其生活世界的主要面向。深入挖掘、解读徽州文献资料，对19世纪的一些重要议题进行了探讨和思考，力图再现19世纪中国乡村生活的不同面向，重估那个时代乡民生活的实际境况及其变动，为中国史领域的微观史研究提供一个具有一定典范价值的作品。
精彩内容
在即将撒手人寰的那些日子里，程允亨是否曾回忆起自己五十多年生命中经历的种种往事，以及在五十多年时间里，发生在自身生活世界的种种变化？在这些日子里，无论是允亨的生活世界还是整个中国，都发生了不小的变动。我们难以想象允亨能够理解所谓的“三千年未有之大变局”，由于自身身份、教育等条件的限制，有些变动必定是他难以感知的，有些是他意识到的，另有一些则是他没能记录下来的。不过，透过仔细解读他和发开、同仓留下的记录及其他史料，我们仍有可能再现他生活过的那个世界及其变与不变，而这或可为我们理解19世纪中国提供了一个坐标。
在社会经济方面，程家的经历显示了一个与国际市
场关系密切的东南山区乡村发生的社会经济变迁。由于山乡独特环境的影响，早在18世纪以前，乡民的生计方式就比较多元。水稻、大小麦的连作，向来是此地乡村经济的重要部分。美洲作物特别是玉米的引进，舒缓了山区的粮食供应问题，提高了旱地的利用价值。劳动力富余的农户，投入不少劳力垦殖山地，小幅增加了家中的耕地面积，多少舒缓了口粮压力。由于耕地有限，乡民发展林业，从事山货的采集与销售，或是外出经商。
在这种生计模式的影响下，山区乡民生计的商业化程度较高，与市场关系密切。18世纪晚期中国茶叶出口量的大幅增长，为东南山区茶叶生产的扩张提供了重要动力。五口通商后，茶叶出口量进一步提高，为茶叶生产的扩张提供了新的刺激。在市场利好的驱动下，像程发开
这样有商业眼光的乡民抓住了商机，从茶叶销售转而涉足茶叶生产。伴随着茶叶输出的增加，大量白银流向山乡，从事茶叶生产的农户获得了不甚稳定但相对丰厚的现金收入。19世纪东南山区乡民生计，应该置于上述背景下进行理解。
面对社会经济情势的变动，山区乡民适时对自身的生计模式进行了有意识的调整。我们看到，截至太平天国运动前期，程家在农田耕作之余，频频外出进行食盐、布匹、食物等小商品的贩卖。然而在太平天国运动结束后，这种商贸活动在程家生计中的地位逐渐下降，而投入荒地垦殖等活动的时间大幅增长，这显示了程家生
计模式的改变。与此相应，这家农户行动空间的范围也
出现了收缩，他们前往远距离市镇、乡村的次数越来越少。这一变动牵涉多少东南山区的乡民，尚难断言，不过随着茶叶生产的扩张，此类人群的数量应有一定增长。
茶叶收入的增加和山地的垦殖，为东南山区乡民维持并小幅改善生活水平提供了可能。跟不少学者对19世纪相对灰暗的认识不同，鸦片战争之后及19世纪中叶战乱之后，东南山区乡民的生计状况可能并没有出现明显恶化的迹象。五口通商或许给不同区域带来了不同影响，对于东南山区像程家这样的农户而言，国内外市场的整合可能意味着新财源的开辟。19世纪中叶的战乱，对东南不少地区的乡村经济带来毁灭性打击。不过由于茶市扩张、土地垦殖等原因，山区经济在战乱结束后不久
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