湖南十大名茶
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浙江嘉兴
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作者萧力争
出版社中国农业
ISBN9787109319875
出版时间2024-10
装帧其他
开本其他
定价158元
货号32213825
上书时间2024-11-24
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商品详情
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目录
序言
第一章·湖南名茶概述
一 湖南茶业简史
二 湖南名茶品类
三 湖南名茶成因
四 湖南十大名茶亮点
第二章·安化黑茶
一 产销历史呖
二 产业发展现状
三 品质特色
四 产地生态环境
五 鲜叶生产
六 加工技术
七 名茶文化
八 品饮与健康
第三章·黄金茶
一 产销历史
二 产业发展现状
三 品质特色
四 产地生态环境
五 鲜叶生产
六 加工技术
七 名茶文化
八 品饮与健康
第四章·古丈毛尖
一 产销历史
二 产业发展现状
三 品质特色
四 产地生态环境
五 鲜叶生产
六 加工技术
七 名茶文化
八 品饮与健康
第五章·碣滩茶
一 产销历史
二 产业发展现状
三 品质特色
四 产地生态环境
五 鲜叶生产
六 加工技术
七 名茶文化
八 品饮与健康
第六章·石门银峰
一 产销历史
二 产业发展现状
三 品质特色
四 产地生态环境
五 鲜叶生产
六 加工技术
七 名茶文化
内容摘要
《湖南十大名茶》开篇提纲挈领介绍湖南茶叶简史、湖南名茶品类、湖南名茶成因等，并列举分析湖南十大名茶的亮点。后文围绕2018年评定的湖南十大名茶，从产销历史、产业发展现状、品质特色、产地生态环境、鲜叶生产、加工技术、名茶文化、品饮与健康等方面进行详细介绍，图文并茂地集中展示了湖南名茶在天、地、人间的发生、发展和演变的全过程。本书既有生产、加工等技术知识，又有茶史、典故等传统文化，既有市场、选购等行业信息，又不乏品引、贮藏等实用信息，具有较高的文化价值、实用价值和出版价值。
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