豆腐
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浙江嘉兴
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作者编者:朱赢椿|
出版社湖南文艺
ISBN9787572608322
出版时间2022-11
装帧其他
开本其他
定价130元
货号32044782
上书时间2024-11-24
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商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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目录
壹 冻豆腐：艺术作品
贰 豆腐脑：古诗词
叁 豆花：现代诗
肆 豆腐干：短评
伍 麻婆豆腐：杂谈
陆 臭豆腐：戏曲、俗语、灯谜等
柒 豆浆：豆腐工艺
捌 豆皮：老照片
后记
内容摘要
人间至味，不过一块豆腐。
《豆腐》是“世界蕞美的书”得主朱赢椿策划设计的概念主题书，外观形似一块豆腐，由300余位作者共同参与“烹饪”，呈现一道道赏心悦目的豆腐“盛宴”。内容丰富，既有古诗词、现代诗歌、
散杂文，也有手艺人专访、民间故事、童谣和戏曲……形式多元，既有名家书画、艺术装置、歌曲创作、珍贵老照片，也有妙趣横生的俗语和灯谜等。
从风味到形态，从美食到文化，一本书吃透中国豆腐。
2024年全新增订版新增160余篇重磅作品，众星云集，诚意满满。念念不忘的中国美味，是我们共有的文化记忆。
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