寻味历史-当唐诗遇上美食
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浙江嘉兴
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作者编者:吴健康|
出版社万卷
ISBN9787547065631
出版时间2024-09
装帧平装
开本其他
定价39.8元
货号32150883
上书时间2024-11-18
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商品详情
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作者简介
吴健康，男，1994年生，陕西安康人。南京大学古代文学博士。在《中国经学》《中华瑰宝》等刊物发表学术论文若干篇。
目录
日常食物 受众最广的寻常食物 品种丰富的米饭 古人也爱鸡米饭 米的衍生品 九子粽争新 人人都爱吃肉 饥者易食 聊以充饥的山果 诗圣难以忘怀的岷山救急粮 贵胄珍馐 豪贵们吃的山珍海味 王公贵族享用的琼浆佳酿 名笔所嗜 岑参诗歌里富有奇彩的食物 杜甫和白居易日常生活式的口舌之嗜 韩愈诗歌里食物的诙谐色彩 诗佛的清淡饮食 茶酒饮品 献入长安的贡茶 随时空变迁的不同酒味 瓜果蔬菜 水果走进宫禁和平民之家 菜园里的作料 俭洁而清淡的蔬菜 外来食物 来自西域的葡萄 属于人和马的苜蓿 作为食物的骆驼
内容摘要
《寻味历史：当唐诗遇上美食》是一部介绍中华美食的文化典籍类图书。本书沿袭寻味历史系列图书的创作方式，面向热爱历史的大众读者。书中精选上百首唐诗，加以注释，将诗中出现的食材、美食、饮品分门别类罗列出来，分为蔬食、瓜果、酒水、谷物等，介绍食物的烹制手法、历史典故等内容，配以与内容相关的古代名画。图文辉映，通俗易懂，让读者了解历史的同时，在家也能复刻出古代佳肴。在品读诗词之美的同时，赏人间风味。集文学、美学与生活于一体，带来精神与味觉的双重享受。
主编推荐
诗词如璀璨的星辰，照亮我们的心灵；美食如温暖的炉火，慰藉我们的肠胃。本套书将带读者穿越千年时光，走进唐诗、宋词的世界，探寻美食的韵味。本套书精心挑选了众多经典诗词，并结合美食文化进行深入解读。无论是精致的宫廷点心，还是朴实的民间小吃，都能在诗词中找到它们的身影。书中还配以与内容相关的古代名画，图文辉映。跟随作者的笔触，读者将品尝到诗词中的酸甜苦辣，感受到古人对美食的热爱与追求。
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