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  • 一碗拉面的故事：循化撒拉族自治县拉面经济成就纪实
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一碗拉面的故事：循化撒拉族自治县拉面经济成就纪实

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￥ 66.39 5.2折 ￥ 128 全新

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浙江嘉兴
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作者编者:循化县地方品牌产业服务局|

出版社中国文史

ISBN9787520548052

出版时间2024-08

装帧精装

开本其他

定价128元

货号32174106

上书时间2024-11-18

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品相描述：全新
商品描述
作者简介
循化县地方品牌产业服务局 编循化县地方品牌产业服务局是循化县政府下属部门，主要职能有：（一）拉面产业发展提供培训，提供小额贷款贴息；（二）拉面从业发展数据统计并上报。

目录
前言
放飞梦想
  韩新明的拉面人生/尹春花
  拉面撑起的一份梦想/马晓来 口述  韩玉梅 整理
  弟弟的创业史/马永祥
  白克大叔的创业史/马军
  何乙四夫的“撒拉梦”/陈宽
  我的追梦之路/韩辉
  一碗面/马兰芳
  我的拉面故事/陕平龙
  我的拉面人生/韩忠明
  哥哥的拉面故事/韩学龙
  把面馆开到英国去/袁戎
  青海拉面让我走上致富路/夏策华
  西湖之滨的“撒拉人家”/马媛媛
  撒拉人在江南/马索里么
  跟着拉面奔跑/马顺时
  梦启东方撒拉情深/韩仲伯
  拉面拉出的精彩人生/绽海燕
  一碗拉面的力量/何丽花
  “金一碗”——埋在一碗牛肉面里的希望/马吉明
  “伊香苑”满园香溢/韩艳蓉
人物风采
  马力克的拉面情结/周子远
  当好拉面人最靠谱的“娘家人”/韩丽萍
  “城市好人”韩素力毛的拉面人生/韩素力毛 口述  韩才妹 整理
  农民工的贴心人/韩鹤
  马如龙：走自己的路/马索里么
  理想可大可小脚步且阔且稳/韩艳蓉
  在“循长岁月”里当好异乡拉面客的“娘家人”/马驰骋
  拉面人的“贴心人”/马香兰
  少年“老”商不负时光不负己/韩艳蓉
  拉面故事里的非凡主角/韩嘉荣
  从“0”到“1”投身拉面行业/韩惠
  旦正多杰和他的“藏宝阁”/才毛加
文化传承
  撒拉宴——中华美食苑的奇葩/韩志远
  民间绝技在传承：“清水阿奶”有搅团/马海旺 口述  韩玉梅 整理
  拉面履历之“人间的双手面”/韩玉梅
  情定“撒拉人家”/马永祥
  话说“木大门”/王君
  巧艳姑农家院/马国华 口述  韩玉梅 整理
  一碗牛肉面索绕“家乡情”/马鸿琪
  简单一餐百味人生/韩有文
  循化“大巴扎”/马明善
产业发展
  一碗拉面飘出了乡村振兴的幸福味道/韩兴旺
  特殊的“拉面银行”/佚名
  农行为拉面产业注入金融活水/佚名
  小村大产业/佚名

内容摘要
拉面经济作为青海省海东市循化撒拉族自治县富民强县的特色品牌产业，在推动该县乡村振兴等方面发挥着重要作用。在循化撒拉族自治县成立70周年之际，为进一步推进青海拉面文化建设，循化县地方品牌产业服务局、循化县文联共同征集本纪实专辑。本书以“一碗拉面的故事”为主题，从循化籍人士经营拉面店的亲身经历，拉面店对个人、家庭、村庄乃至地区发展变化带来的影响，以及对拉面店提档升级、增强竞争力的思考等方面，讲述一碗碗拉面承载的近7000户、4万余人的创业故事。以拉面产业为缩影。

精彩内容
韩新明的拉面人生
尹春花“爸、妈，我退学了!我要外出挣钱，和你们一起共同撑起这个家!”2005年5月的一天，16岁的韩新明提着书包站在父母面前，用坚定的语气说道。父母看着年幼瘦小的儿子，环顾空荡荡的家，鼻子一酸，眼里噙满泪水，一句话也说不出来。
——题记被迫辍学韩新明，1987年出生于青海省循化撒拉族自治县查汗都斯乡新村一个普通农家。父亲依靠承揽一些小工程养家，生活算不得富足，但也衣食无忧，一家人其乐融融。韩新明就在这样一个祥和之家无忧无虑地成长。
天有不测风云。2000年，因工程发包方不验收工程并拒付父亲的工程款，导致这个温暖的小家一夜返贫、债台高筑。生活的窘迫逼得小新明一夜间长大了。他不愿见到络绎不绝的讨债人，不愿父母再为自己的学费发愁，看着被生活压得喘不过气来的父母，他的心好痛!他暗下决心:一定要尽自己的努力，让父母过上富裕的生活!思虑再三，他做出了辍学的决定——这将会付出昂贫的月有生她采的故土，在父母依依不舍的目光中踏上了北漂之路。
打工之艰走出大山，广阔的世界展现在眼前。几经辗转，韩新明来到首都北京。大都市的系个生进'人流如潮的京城不会在意他的到米，他道充像他那样投奔而来的无数淘金者，而是任他们在它的街巷间穿梭。白大他拎看铺盖卷行走在大街小巷找工作，夜幕降临时，走到哪儿算哪儿，找一个桥洞，就地展开铺盖，倒头就睡。
年龄尚小的他身材矮小，很难被商家挑剔的眼光瞧上，被无数店铺拒一个雨天，饿着肚子的他在万股无余中足进水宜点除)”韩新明用羞食”的小饭馆，饭馆老板娘上下打量着他，问:“想吃点啥?”韩新明用羞涩的目光望着老板娘，轻声说了句“我饿”，便低下了头。善良的老板娘立刻明白了，什么也没说，转身走进了厨房。不一会儿，她端上来一大碗热气腾腾的新疆特色美食——炒拉面，爱怜地说:“孩子，吃吧!”韩新明感激地望了老板娘一眼，泪水在眼眶里打转。为了掩饰自己的情绪，他低下头，和着泪水狼吞虎咽地吃起来。
那一碗面,是韩新明长这么大吃过的最美味的面!吃罢,他给老板夫妇深深鞠了一躬,说:“我给你们打工可以吗?我不要工钱,请你们收下我吧!”夫妇俩看着眼前这个无依无靠的孩子,说:“这条街偏僻,我们生意也不景气,你要没地方去,就留下来吧,工资照着别的门店标准给你结,每月300元。”

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