铸铁锅料理实用手册

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作者(日) 今泉久美著

出版社中国华侨出版社

ISBN9787511377180

出版时间2018-10

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开本其他

定价49.8元

货号3102636

上书时间2024-10-17

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商品描述: 目录
本书收录了适合铸铁锅烹饪的79种美味料理, 手把手教你用铸铁锅做出暖暖的美食。铸铁锅因其良好的导热性和保温性能, 能够省时节能, 保证原味不流失, 多年来广受烹饪爱好者的欢迎, 但是其使用方法却有一定技巧。这本书将教你从零开始学习铸铁锅的烹饪方法。所涉及的菜式包括中式、西式、日式, 还有各式配菜和小吃, 有荤有素, 营养均衡, 是一本非常实用的铸铁锅料理指南。

内容摘要
本书收录了适合铸铁锅烹饪的79种美味料理，手把手教你用铸铁锅做出暖暖的美食。铸铁锅因其良好的导热性和保温性能，能够省时节能，保证原味不流失，多年来广受烹饪爱好者的欢迎，但是其使用方法却有一定技巧。这本书将教你从零开始学习铸铁锅的烹饪方法。所涉及的菜式包括中式、西式、日式，还有各式配菜和小吃，有荤有素，营养均衡，是一本非常实用的铸铁锅料理指南。

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