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作者本书编委会编著
出版社新疆科学技术出版社
ISBN9787546652016
出版时间2022-05
装帧其他
开本其他
定价39.8元
货号4386968
上书时间2024-10-17
本书稿文字部分以同名视频为基础撰写,将旁白的内容融入其中,就新疆某一地区的某一食材或美食进行了深度的解读,对其文化背景、历史演变、制作方法、民族特色、风味口感等,进行了详尽的描绘,可使读者获得深深的代入感。书稿的文字量不多,配有大量的精美图片。本书介绍了牧家三宝风干肉熏马肉熏马肠、白色之恋奶疙瘩、白玉琼浆马奶酒、酺饮醄醉葡萄酒、花吻麦香啤酒。
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