梦幻巧克力
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湖北武汉
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作者潘行庄编著
出版社世界图书出版公司
ISBN9787506278911
出版时间2006-01
装帧平装
开本其他
定价32元
货号4219866
上书时间2024-10-17
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商品详情
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目录
本书内容: 喜欢吃甜点吗? 梦幻的巧力, 香浓的芝士蛋糕, 妙趣的曲奇饼, 清新的餐后甜品……这些极具诱惑的美食物, 你优势地位抵挡不住! 想随心所欲地做出这些令人谗涎的甜点, 就先跟潘老师学学吧! 三款巧力酱汁做法清晰介绍, 巧力调温步骤逐步显现眼前; 糖果篇、蛋糕篇、曲奇篇、甜品篇等, 制法简单, 款式多, 选择多, 随时大显身手也可以; 趣味小常识, 加深您品尝与制作乐趣。
内容摘要
喜欢吃甜点吗？梦幻的巧力，香浓的芝士蛋糕，妙趣的曲奇饼，清新的餐后甜品……这些极具诱惑的美食物，你优势地位抵挡不住！想随心所欲地做出这些令人谗涎的甜点，就先跟潘老师学学吧！三款巧力酱汁做法清晰介绍，巧力调温步骤逐步显现眼前；糖果篇、蛋糕篇、曲奇篇、甜品篇等，制法简单，款式多，选择多，随时大显身手也可以；趣味小常识，加深您品尝与制作乐趣。
【作者简介】
潘行庄中学时代留学英国，因一次家政课而爱上烹饪，其后毕业于加拿大英属哥伦比亚省大学，主修“家庭及营养科学系”的家政科。她曾于煤气烹饪中心任职家政主任，现在是“By Joanne StylishBaking”的创办人，亦是香港烘焙专业协会会员。她曾先后担任香港临时市政局和食物环境卫生署主办的“健康食谱”及“健康烹饪比赛”评判。
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