果酒实用加工技术

①全新正版，现货速发，7天无理由退换货②天津、成都、无锡、广东等多仓就近发货，订单最迟48小时内发出③无法指定快递④可开电子发票，不清楚的请咨询客服。

20.48 4.8折 43 全新

库存5件

浙江嘉兴

认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者编者:蒋军|责编:李志成

出版社安徽科技

ISBN9787533788582

出版时间2023-12

装帧其他

开本其他

定价43元

货号31956263

上书时间2024-10-14

已实名已认证进店收藏店铺

商品描述: 内容摘要
本书为《助力乡村振兴出版计划》系列选题之一。本书从酿酒工艺流程与原料要求、酿酒工艺、
果酒的陈酿、微型设备关键因素出发，分别介绍葡萄酒、苹果酒、蓝莓酒、杨梅酒、草莓酒等10余种果酒酿造技术。最后介绍果酒的感官检验和酒精度、总糖、还原糖、总酸、挥发酸等指标的理化检验。

— 没有更多了 —