超市物流(第2版)
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浙江嘉兴
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作者编者:张雪明//王雅雅|责编:白昕//赵晓微
出版社中国财富
ISBN9787504770974
出版时间2022-04
装帧其他
开本其他
定价32元
货号31424765
上书时间2024-10-14
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商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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作者简介
张雪明，高级讲师，高级物流师，中共党员，大学本科学历。曾主持过省市级规划课题以及《快递实务》、《运输实务》等教材的编写，《现代学徒制在中职物流专业中的实践》、《叉车操作实务课课程思政的思考》等论文获省市级奖励，所带领的物流专业技能竞赛团队获得过全国职业院校技能大赛一、二等奖。
目录
项目一 超市开立准备
任务一 调研选址
任务二 卖场布局
任务三 超市定位
项目二 超市采购管理
任务一 采购计划编制
任务二 供应商选择策略
任务三 商品订货策略
项目三 超市上架管理
任务一 商品陈列
任务二 商品理货及补货
任务三 储位管理
项目四 超市存货管理
任务一 商品分类及编码
任务二 商品盘点
任务三 商品损耗及防损
项目五 超市退货管理
任务一 退货原因
任务二 退货标准
任务三 退货流程
项目六 超市信息系统
任务一 WMS系统
任务二 POS系统
项目七 线上超市管理
任务一 线上超市商品上架
任务二 线上超市布局
项目八 超市的发展趋势
任务一 智能仓储
任务二 自助收银
参考文献
内容摘要
本教材为了适应物流专业职业教育改革教学的需要，采用真实案例，缩短理论知识与生活实际的距离，使读者更好地融入整个书本内容，融入了新零售的概念。本书内容主要包括超市开立准备、
超市采购管理、超市上架管理、超市存货管理、超市退货管理、超市信息系统、线上超市管理、超市
的发展趋势八个项目，涵盖了中职生进入职业学校后要掌握的与超市物流相关的内容，阅读价值高。
引导学生结合实际把握理论和运用知识解决问题分析问题，使学生很快掌握学习要领，学以致用。
精彩内容
\"超市的选址是超市扩张的基础，也是超市能够盈利的基础，直接关系到超市能够达到的营业目标。
1超市选址的基本原则（1）经济前景超市选址关系到店面经营的前景，要选择一个在周边地区具有竞争优势及商业发展潜力的地方，能够主动应对所在区域经济发展和周边环境变化带来的影响。
（2）交通方便主要体现在方便配送及方便购买两个方面。超市采用统一配送的方式，便利的交通有利于商品的有效配送，降低运输成本，减少配送时间。超市选择交通便利、快捷的地方，能够方便顾客出入，如果是以食品和日用品为主要经营内容的小型超市，设在居民区内，更能有效满足顾客就近购买的需求，如现阶段快速发展的连锁便利店行业多在居民区内开店。
（3）经济效益超市选址需要考虑店面位置的客流量大小、消费群体的收入、投资金额的大小、运行成本的高低以及经营特色，确定最终所具备的综合服务功能，获取最大的经济效益及社会效益。大型超市可选址在区域性的商业中心，小型超市可选址在居民集中的居民区内。\"
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