软精装国学：茶经
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浙江嘉兴
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作者[唐]陆羽,[清]陆廷灿
出版社江苏凤凰科学技术出版社
ISBN9787553781204
出版时间2018-09
装帧平装
开本16开
定价39.8元
货号31525444
上书时间2024-10-14
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商品详情
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作者简介
陆廷灿，字秩昭，自号幔亭，清代江苏嘉定人。陆廷灿生于一个乐善好施的书香门第，其父陆培远，“性慷慨，好施不倦。岁饥，出粟麦，散给贫民”。康熙年间水旱灾荒，设粥厂赈之，家乡人对其歌功颂德。受家庭的熏陶，廷灿年轻时，就有“隐居以求其志，行义以达其道”“穷则独善其身，达则兼济天下”的胸怀，好古博雅。陆廷灿一生撰有《续茶经》三卷、《艺菊志》八卷、《南村随笔》六卷，并重新修订了《嘉定四先生集》《陶庵集》。
目录
茶经
一 茶之源
二 茶之具
三 茶之造
四 茶之器
五 茶之煮
六 茶之饮
七 茶之事
八 茶之出
九 茶之略
十 茶之图
续茶经
凡例
一 茶之源
二 茶之具
三 茶之造
四 茶之器
五 茶之煮
六 茶之饮
七 茶之事
八 茶之出
九 茶之略
十 茶之图
内容摘要
《茶经》系统而全面地介绍了我国古代茶业的发展演变，极具史料价值。《续茶经》则对唐之后的茶事资料收罗宏富，并进行了考辨。两部著作统
作《茶经》，基本将唐代之前和清代之前国人对于茶的理解和茶道的演变囊括其中，是对茶文化很好的总结，是值得大家一读的国学经典！
主编推荐
1.足本呈现，精心增补勘校，原汁原味感受茶文化的魅力。2.注释翔实，译文流畅，无古文基础、茶学基础，也能轻松读懂。3.特别收录《续茶经》，更好地了解中国茶文化。4.辅以古风插图，图文并茂，彰显悠悠古韵。5.装帧古朴大气，内文纸张为护眼轻型纸，双色印刷，带来更好的阅读体验。
精彩内容
三茶之造※原文凡采茶，在二月、三月、四月之间。茶之笋者，生
烂石沃土，长四五寸，若薇、 蕨始抽，凌露采焉1。
茶之芽者，发于藂薄之上2，有三枝、四枝、五枝者，选其中枝颖拔者采焉。其日，有雨不采，晴有云不采，晴，采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之，茶之干矣。
茶有千万状，卤莽而言，如胡人靴者，蹙缩然；［京锥文也 3。］犎牛臆者，廉襜然4；［犎，音朋，野牛也。］浮云出山者，轮囷然5；轻飙拂水者，涵澹然。有如陶家之子，罗膏土以水澄泚之；［谓澄泥也
。］又如新治地者，遇暴雨流潦之所经；此皆茶之精腴。有如竹箨6者，枝干坚实，艰于蒸捣，故其形籭簁
然7［上离下师］。 有如霜荷者，茎叶凋沮，易其状貌，故厥状委悴然。此皆茶之瘠老者也。
自采至于封，七经目。自胡靴至于霜荷，八等。或以光黑平正言佳者，斯鉴之下也。 以皱黄坳垤8言佳者，鉴之次也。若皆言佳及皆言不佳者，鉴之上也。何者？出膏者光，含膏者皱，宿制者则黑，日成者则黄；蒸压则平正，纵之则坳垤；此茶与草木叶一也。茶之否臧9，存于口诀。
※注释1若薇、蕨始抽，凌露采焉：薇、蕨，都是野菜。
凌，带着。
2藂薄：指有灌木、杂草丛生的地方。《汉书注》：“灌木曰丛。”扬雄《甘草赋注》：“草丛生曰薄。”3京锥文也：京，高大。锥，刀锥。文，同“纹”。全句意为：大钻子刻钻而成的花纹。
4臆者，廉襜然：臆，指牛胸肩部位的肉。廉，边侧。襜，帷幕。全句意为：牛胸肩部位的肉，像侧边的帷幕。
5轮囷：轮，车轮。囷，圆顶的仓。意为：像车轮、圆仓那样卷曲盘曲。
6竹箨：竹笋的外壳。箨，读音tuò。
7籭簁：两字意思相通，读音亦同：shāi。皆为竹器。《集韵》说就是竹筛。
8坳垤：土地低下处叫作坳，小土堆叫作垤。形容茶饼表面的凸凹不平。
9否臧：否，读音pǐ，贬，非议。臧，褒奖。
※译文采摘茶叶，都是在每年农历二月、三月、四月间。
茶芽肥壮得像竹笋的，大都生长在岩石风化的肥沃土壤中，等新芽条长到四五寸的时候，就像薇蕨等野菜新发的嫩长细枝，这时要在清晨带着露水采摘。短而瘦小的茶芽，通常都生长在灌木杂草丛生的茶丛里。抽出的嫩枝有三枝、四枝、五枝，应该选取其中主枝挺拔的采摘。下雨的时候不要采摘，晴天有云也不要采摘。天气晴朗了，就采摘茶叶，把它们在甑上蒸熟，用杵臼捣烂，
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