在家泡茶(我的雅致茶生活)
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全新
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作者朱海燕
出版社北京美术摄影
ISBN9787559202161
出版时间2019-01
装帧平装
开本16开
定价49元
货号30768149
上书时间2024-10-14
商品详情
- 品相描述:全新
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导语摘要
喝茶、品茶可以让人体验生活、感悟生命。在生活不易的日子里,让我们放慢脚步,平静心态,在清风下斗室间,煮茗焚香,让淡淡茶味冲淡紧张的情绪,让缕缕茶香浸透疲惫的心灵,手握茶杯,心中念茶,与烦乱陶然相忘。熏香迟暮,花馔青灯,一方茶席,几盏茶杯,好茶适量,以水泡之,或三五好友围坐饮茶,或独自一人细细品味,这便是雅致茶生活应有的样子。品茶,不只是闻香识味、茶汤过喉,还要静心感悟,忽然发现,一壶茶可见世里乾坤,一杯茶似品人生沉浮。以茶性的灵秀鲜活,给予心灵以引导,感悟人生,本真自如地寻找生活的意义,原来一杯茶就能品味出生活的雅致。
《在家泡茶:我的雅致茶生活》一书,从识茶开始,进而教您如何冲泡一壶好茶,如何品味茶的芬芳,了解茶的文化与故事、茶器的认识与鉴赏、茶食的搭配、茶席的布置……关于茶的诸多知识书中都有介绍,让读者与茶有更多美丽的邂逅。精美手绘插画与精致图片相融合,更给读者美好的阅读体验。
目录
第一章 享茶趣——痴人痴情处
一 悠悠茶往事/ 012
1. 神农氏,茶解百毒/ 012
2. 周武王,巴蜀纳贡茶/ 013
3. 陆羽,几世做茶仙/ 014
4. 卢仝,茶歌千古传/ 015
5. 皎然,恋茶情未毕/ 016
6. 白居易,爱茶诗人/ 017
7. 范仲淹,妙吟斗茶歌/ 019
8. 蔡襄,古代茶学家/ 020
9. 黄庭坚,以茶养生/ 021
10. 宋徽宗,爱茶着茶书/ 022
11. 李清照,斗茗坐清夜/ 023
12. 陆游,茶诗续《茶经》/ 024
13. 朱元璋,瀹饮法/ 025
14. 朱权,避世写《茶谱》/ 026
15. 唐伯虎,茶画仰高风/ 027
16. 康熙,御题碧螺春/ 028
17. 乾隆,酷爱茶/ 028
18. 蒲松龄,摆茶摊搜奇/ 030
19. 郑板桥,茶词结奇缘/ 031
二 方兴未艾的茶文化/ 032
1. 北京大碗茶/ 032
2. 青海熬茶/ 033
3. 成都盖碗茶/ 034
4. 昆明九道茶/ 035
5. 大理三道茶/ 036
6. 吴屯“喝”茶/ 037
7. 绍兴四时茶俗/ 038
8. 羊城早市茶/ 039
9. 周庄阿婆茶/ 040
10. 潮汕啜青茶 / 040
11. 潮汕工夫茶/ 041
12. 国外茶俗/ 042
第二章 长茶识——亦茶亦嘉木
一 清新淡雅的绿茶/ 046
1. 品质特点/ 046
2. 制茶工艺/ 046
3. 绿茶的分类/ 046
4. 主要产区/ 047
5. 保健功效/ 048
6. 贮藏方法/ 048
二 馥郁芬芳的红茶/ 052
1. 品质特点/ 052
2. 制茶工艺/ 052
3. 红茶的分类/ 053
4. 主要产区/ 054
5. 保健功效/ 054
6. 贮藏方法/ 054
三 凛冽醇香的青茶/ 058
内容摘要
本书全面地介绍了有关茶文化的方方面面,从茶趣、茶识、茶香、茶味、茶艺五个方面着手对国内还有国外的茶文化进行了一番细致的梳理。本书讲述了中国历史上与茶息息相关的著名人物以及历史典故,介绍了中国各地以及国外不同的饮茶方式和饮茶风俗,详细介绍了中国茶叶的分类,说明了泡茶需要注意的各种外部因素,同时教授了泡茶的正确程序、茶点的制作方法以及茶艺礼仪,读者阅读此书可以对茶文化有一个较为概括、全面的认知。
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