养禽生产技术(高职高专畜牧兽医专业群工学结合系列教材建设)
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浙江嘉兴
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作者郑万来//徐英
出版社中国农业大学
ISBN9787565510366
出版时间2014-08
装帧其他
开本其他
定价30元
货号3020529
上书时间2024-10-14
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商品详情
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目录
项目一 禽场建设规划与禽舍建筑
任务1 禽场建设选址与规划布局
任务2 禽舍建筑类型与结构设计
项目二 养禽设备配置与环境控制
任务1 禽舍的环境条件与调控措施
任务2 禽场的生产设备与使用
项目三 家禽的饲料筹划与引种选育
任务1 禽的生物学特性及利用
任务2 禽的品种特征与引种选育
任务3 鸡的饲料选用及其筹划
任务4 鸡场饲料供应计划编制
项目四 家禽的人工授精和孵化生产
任务1 家禽的人工授精
任务2 孵化室的规划设计
任务3 种蛋的孵化条件与胚胎检查
任务4 种蛋入孵管理
项目五 家禽的饲养管理和兽医保健
任务1 禽场的兽医卫生保健
任务2 蛋鸡的饲养管理
任务3 肉鸡的饲养管理
任务4 鸭的饲养管理
任务5 鹅的饲养管理
任务6 家禽常见病毒性疾病的防制
任务7 家禽常见其他疾病的防制
项目六 家禽的养殖成本和效益分析
任务1 家禽养殖的产业化经营
任务2 鸡场的经营方向及饲养规模确定
任务3 家禽的生产成本及盈亏平衡分析
参考文献
内容摘要
由郑万来、徐英主编的《养禽生产技术(高职高专畜牧兽医专业群工学结合系列教材建设)》以现代养禽生产岗位所必需的知识和技能为主线，按照“项目导向，任务驱动”的教学方法，基于工作过程设定了禽场建设规划与禽舍建筑、养禽设备配置与环境控制、家禽的饲料筹划与引种选育、家禽的人工授精与孵化生产、家禽的饲养管理和兽医保健、家禽的养殖成本和效益分析等教学内容。具体编写结构以工作项目为基础，分设【学习目标】、【学习任务】、【案例分析】、【阅读材料】、【考核评价】和【信息链接】6个教学组织单元，并渗透了相关行业的技术规范或标准。这种编排设计既利于教师和学生按照“产教融合、校企合作”的人才培养机制，开展诸如集中讲授、岗位操练、分析讨论、考核评价、自学提高等灵活多样的教学方法，又便于教师和学生在养禽生产一线，开展“做中学、学中做”的专业技能训练活动，符合现代职业教育培养高素质技能型人才的基本要
求。
本教材图文并茂、通俗易懂，职教特色明显，既可作为教师和学生开展“产教融合、校企合作”人才培养模式的特色教材，又可作为企业技术人员的培训教程，还可作为广大畜牧兽医工作者短期培训、技术服务和继续学习的参考用书。
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