混搭更营养(相宜食物搭配组合菜谱)
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浙江嘉兴
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作者陈志田
出版社江西科技
ISBN9787539050317
出版时间2014-07
装帧其他
开本其他
定价28.8元
货号2967302
上书时间2024-10-14
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商品详情
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导语摘要
陈志田主编的《混搭更营养(相宜食物搭配组合菜谱)》中的所有食物搭配组合，不但营养丰富、美昧可口，而且还揭开了食物搭配的营养密码，让人们吃得更健康。本书中所选的菜肴制作步骤简便、易操作，同时配以高清美图，让读者一目了然，一看就会。本书图文并茂、内容丰富，所选的每种食材都配有图片，便于读者分类辨识，从而合理搭配膳食、均衡营养。
目录
Part1 混搭话养生
合理饮食才是养生之道
不要盲目地搭配饮食
食物相宜搭配有讲究
什么样的食物搭配最营养
食物搭配不当会致癌吗
食物相宜搭配的原则是什么
Part2 蔬菜搭配着吃更营养
◎大白菜
大白菜+猪肉
大白菜+木耳
大白菜+青椒
大白菜+牛肉
◎菠菜
菠菜+猪肝
菠菜+胡萝卜
菠菜+鸡蛋
菠菜+海带
◎包菜
包菜+猪肉
包菜+黑木耳
包菜+青椒
包菜+胡萝卜
◎生菜
生菜+香菇
生菜+豆腐
生菜+大蒜
◎韭菜
韭菜+黄豆芽
韭菜+木耳
韭菜+鸡蛋
韭菜+豆干
◎油菜
油菜+鸡肉
油菜+豆腐
油菜+香菇
◎芹菜
芹菜+豆腐
芹菜+牛肉
芹菜+核桃
芹菜+豆干
芹菜+虾肉
◎空心菜
空心菜+辣椒
◎海带
海带+猪肉
◎黄花菜
黄花菜+猪肉
◎花菜
花菜+西红柿
花菜+胡萝卜
花菜+香菇
花菜+猪肉
◎西蓝花
西蓝花+草菇
西蓝花+胡萝卜
西蓝花+西红柿
西蓝花+枸杞
◎辣椒
辣椒+猪肉
辣椒+豆腐干
辣椒+虾
◎苦瓜
苦瓜+鸡蛋
苦瓜+辣椒
苦瓜+瘦肉
……
Part3 各种肉类的最营养搭配
Part4 蛋类的最营养搭配
Part5 这样搭配可让菌类的营养加倍
Part6 常见水产海鲜的最营养吃法
Part7 水果也能搭配着吃
Part8 五谷杂粮更要搭配着吃
内容摘要
陈志田主编的《混搭更营养(相宜食物搭配组合菜谱)》共分为八个部分，第一部分主要讲食物混搭对健康的好处；第二部分主要讲常见蔬菜与哪些食材搭配着吃更营养美味；第三部分主要讲常见肉类的最
佳营养搭配；第四部分主要讲让蛋类更营养美味的搭配方式；第五部分主要讲让菌类菏养加倍的搭配组合；第六部分主要讲水产海鲜的营养美味的吃法；第七部分主要讲水果的最佳搭配吃法；第八部分主要讲五谷杂粮的最佳营养搭配组合。
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