生产运作管理（慕课版）
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浙江嘉兴
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作者罗娟,宋卫
出版社人民邮电
ISBN9787115571342
出版时间2021-11
装帧其他
开本其他
定价42元
货号31305891
上书时间2024-10-13
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商品详情
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作者简介
罗娟,主要教授课程：《生产运作管理》《工商企业管理》《创新创业》等课程，研究领域为产业经济、人才发展等。获奖：第三届”中英‘一带一路’国际青年创新创业技能大赛”中国区总决赛国际风尚奖与一等奖、第十一届全国商科教育实践教学大赛一等奖、江苏省高校微课大赛二等奖。
目录
第 1章 生产运作管理概论1
能力目标 1
知识目标 1
本章知识框架 1
导入案例 2
1.1生产与生产运作 3
1.1.1生产 3
1.1.2生产运作 3
1.2生产运作类型 7
1.2.1制造性生产与服务性运作 7
1.2.2流程型与加工装配型生产 8
1.2.3备货型与订货型生产 10
1.2.4大量、成批与单件生产 11
1.3生产运作管理 15
1.3.1生产运作管理的含义 16
1.3.2生产运作管理的内容 17
1.3.3生产运作管理的目标 18
本章小结 20
课后练习 20
第 2章 生产系统的设计 23
能力目标 23
知识目标 23
本章知识框架 23
导入案例 24
2.1工艺与工艺准备 26
2.1.1工艺与工序 26
2.2.2工艺准备的步骤 27
2.2产线规划与设计 31
2.2.1流水线生产 31
2.2.2流水线规划与设计 34
2.3工作研究与设计 42
2.3.1工作研究 42
2.3.2工作设计 45
2.4劳动工时定额编制 46
2.4.1劳动定额的组成 46
2.4.2时间定额的计算 49
本章小结 50
课后练习 51
第3章 生产过程的组织 53
能力目标 53
知识目标 53
本章知识框架 53
导入案例 54
3.1 生产过程 55
3.1.1生产过程的构成 55
3.1.2生产过程的组织要求 58
3.2 生产过程的空间组织 62
3.2.1设施选址 62
3.2.2主要设施布置 71
3.2.3其他设施布置 81
3.3 生产过程的时间组织 84
3.3.1生产周期 84
3.3.2 生产提前期与间隔期 89
本章小结 92
课后练习 92
第4章 生产计划的编制 95
能力目标 95
知识目标 95
本章知识框架 95
导入案例 96
4.1生产计划体系 97
4.1.1生产计划体系的层次 97
4.1.2生产计划的内容与指标 99
4.2生产能力 101
4.2.1生产能力的分类 101
4.2.2生产能力的核算 102
4.3综合计划 103
4.3.1综合计划的概述 104
4.3.2综合计划的编制 108
4.4主生产计划（MPS） 114
4.4.1MPS的概述 114
4.4.2MPS的编制 115
4.5物料需求计划（MRP） 120
4.5.1MRP的原理 120
4.5.2MRP的编制 122
4.5.3MRPⅡ和ERP 125
4.6生产作业计划 126
4.6.1生产作业计划的含义 126
4.6.2不同生产类型的作业计划 128
本章小结 132
课后练习 133
第5章 生产调度与控制 136
能力目标 136
知识目标 136
本章知识框架 136
导入案例 137
5.1生产调度 138
5.1.1生产调度系统 138
5.1.2生产调度的工具 142
5.2生产进度控制 144
5.2.1投入进度控制 145
5.2.2工序进度控制 147
5.2.3出产进度控制 148
5.3生产成本控制 152
5.3.1生产成本控制及其内容 152
5.3.2生产成本控制的程序和方法 155
本章小结 160
课后练习 160
第6章 生产系统管理优化 163
能力目标 163
知识目标 163
本章知识框架 163
导入案例 164
6.1现场管理与优化 165
6.1.1现场管理的概述 165
6.1.2 5S管理 167
6.1.3定置管理 175
6.1.4目视管理 181
6.2库存管理与优化 185
6.2.1库存管理概述 185
6.2.2库存管理的方法 187
6.3质量管理与优化 192
6.3.1质量管理的概述 192
6.3.2质量管理工具 198
本章小结 204
课后练习 204
第7章 制造模式创新 207
能力目标 207
知识目标 207
本章知识框架 207
导入案例 208
7.1智能制造 210
7.1.1智能制造背景介绍 210
7.1.2智能制造的特征 211
7.2网络制造 213
7.2.1网络制造的含义 213
7.2.2网络制造系统 213
7.3云制造 214
7.3.1云制造的含义 214
7.3.2云制造的作用 215
7.4个性化定制 216
本章小结 217
课后练习 217
参考文献 220
内容摘要
本书基于互联网经济大背景下，企业对于精益管理人才的需求，以生产者需具备的管理职能和岗位技能来进行编排，将课程改革的新成果融入教材中。全书共分为7章，各章节之间具备内在的逻辑关系，具体包括：生产运作管理概论（生产运作的类型、生产运作战略的制订）、生产系统的设计（产品设计、工艺准备、工作研究与设计、劳动定额的编制）、生产过程的组织（构成、空间组织、时间组织）、生产计划的编制（生产计划体系、生产能力、主生产计划、物料需求计划、生产作业计划）、生产调度与控制（调度、进度控制）、生产系统管理优化（现场管理、库存管理、质量管理）以及互联网经济下制造模式的创新。
本书内容新颖，讲解透彻，在体例上设计了能力目标、知识目标、知识框架、学习导入、案例分析、拓展阅读、学生自测等板块，既可以作为财经管理类、管理工程与科学等专业生产运作管理课程的教材，也可作为企业管理人员学习生产运作管理知识的参考教材。
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