北京人/纪实系列/北京学丛书
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浙江嘉兴
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作者王海滨|责编:邓京|总主编:张妙弟
出版社北京燕山
ISBN9787540257507
出版时间2020-12
装帧平装
开本其他
定价49元
货号31059200
上书时间2024-10-13
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商品详情
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- 商品描述
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作者简介
王海滨，导演、编剧、资深媒体人，北京作家协会会员，爱奇艺签约作家，曾任中央电视台电影频道纪录栏目《电影人物》导演、中国教育电视台《嘿，电影》嘉宾主讲。出版散文集《清水无香》、长篇小说《朝花夕拾1990》（后改编成院线电影《小情书》）。文学作品见于《中国作家》《山花》《电影》《中华英才》《中国校园文学》《北京文学》《湖南文学》《时代文学》《读友》《东方少年》等杂志。曾获中国第二届西部文学奖、中国第二届徐霞客诗歌散文大赛二等奖、长河文学奖等奖项，新闻作品曾获五个一工程奖。
目录
\\\"目录
第一章北京普通人
北京亲戚
北京保安
北京农民
北京老外
北京邻居
北京青春
北京“小脚侦缉队”
北京“的哥”
北京匠人
北京老师
北京教授
——记北京电影学院博士生导师、教授刘一兵
北京诗人
——记北京市海淀区作家协会秘书长王威
北京创业者
——记北京北航天汇科技孵化器有限公司董事长李军
北京公务员
——记海淀体育局冬运办副主任丹红
第二章 北京名人
随和可亲的大导演
——我眼中的电影艺术家谢铁骊
桑榆向晚红
——我眼中的电影艺术家于洋
开不败的花朵
——我眼中的电影艺术家杨静
耄耋老人的梦想
——我眼中的电影艺术家于洋和杨静夫妇
革命的本钱
——我眼中的著名电影艺术家于蓝之一
勤俭的生活
——我眼中的著名电影艺术家于蓝之二
为电影艺术而生
——我眼中的著名电影艺术家于蓝之三
人，就得寻找快乐
——我眼中的电影表演艺术家黄素影
迟暮情怀
——我眼中的表演艺术家葛存壮
人淡如菊
——我眼中的表演艺术家李健
与伟人心灵同行
——追忆演员古月
中国电影教育的守望者
——专访北京电影学院院长张会军
我那命运多桀的青春
——我眼中的著名导演叶大鹰
静心才能释然
——我认识的导演乔梁
这只虎，无法关住
——我眼中的导演管虎
静静江水亦风流
——记美籍华人、美国华人艺术联盟于静江
雅趣萦身修本性
——我眼中的表演艺术家张铁林
笨鸟先飞
——我眼中的演员李冰冰
花雅自然芳
——我眼中的演员周迅
餐馆老板
——我眼中的演员任泉
清水无香真滋味
——我眼中的演员黄小雷
小荷才露尖尖角
——我眼中的青年演员董玥
北京艺人
北京名人
第三章 北京心语
北京，北京
走过北京的桥
从北京遥望故乡
北京不需要匆忙的心
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内容摘要
《北京人》一书，以北京形形色色的北京各届群体为对象，他们当中既有名扬四海的表演艺术家、为中国电影事业做出突出贡献的电影导演艺术家，也有普通平凡的北京市民和工作生活在北京的小人物，通过对这些人物的描写与刻画，折射出“爱国、创新、包容、厚德”的北京精神。
主编推荐
《北京人》一书讲述的既有名扬四海的表演艺术家、电影导演，也有普通平凡的小人物。作者没有停留在事件表层，而是从细微着手，去刻画这些人物的精神世界，以小见大，呈现了“北京精神”的内涵。
精彩内容
\\\"从北京遥望故乡，我经常想到茄子把儿和菠菜根儿。
现在，这两样东西好像已经不会出现在餐盘里，在清洗的过程中就可能被剔除了，但在我的儿时记忆里，这两样却是非凡的美味。
上个世纪七十年代中期，我出生在鲁西北一个小乡村，那个村子离县城百里之遥，而且地处三县交界，偏远闭塞，直到上世纪末才有了自来水、电和马路，经济贫困，我家也不例外。虽然父亲在县城一家工厂上班，每月有27块钱的工资，但对一个老老少少的八口之家来说，显然是杯水车薪，累月不见荤腥是常有的事情。祖母心思巧密，有一次炒了一盘茄子，在刚刚把菜放在桌面的时候，就眼疾手快地从盘中夹起一块酱色的东西塞到她宝贝孙子的嘴里，我一嚼，觉得劲道有味，还没来得及仔细品味，已然下肚，急忙问是何物，祖母说是肉，话音一落，我的几个姐姐举筷齐发，急急去盘中找寻，三姐有幸夹到一块，放入口中一嚼，很快就直言根本不是肉而是茄子把儿，话虽然这样说，但神情却很享受，恍如真是美味在口。
那“肉”的确是茄子把儿：祖母把茄子把儿上的皮剔下来，略微晾晒，再加点自制大酱浸泡一下，炒出来后，在色泽和口感上就极其像肉了。
虽然知道了祖母的秘密，但我还是开始期待吃茄子，每次去自家菜地里摘茄子，我总是小声抱怨为什么茄子不只是张把儿呢，要是一个茄子只是张把儿的话，我得有多少“肉”可以吃啊。
祖母做菜用作肉的替代品还有菠菜根儿：菠菜根儿洗净连同叶和茎一起入锅翻炒，颜色会更加粉嫩，参杂在一片绿色中，朦朦胧胧中恍若瘦猪肉。吃饭的时候，祖母还是偏袒我，总是很艺术地夹起一块粉嫩的菠菜根儿一片翠绿的菠菜叶，色泽搭配上极其诱人地塞到我的嘴里，逗引我喝下那一碗极其难咽的、一年到头也喝不完的玉米糊糊。
在我的幼年时期，吃下了多少茄子把儿和菠菜根儿呢？
无从计数了。
后来，我考取县重点高中，离开了那个小乡村，接着又考上大学，离开了我们县城。
大学食堂里倒是经常有茄子和菠菜的菜肴，但几乎见不到茄子把儿和菠菜根儿了，偶尔粗心的大师傅也会把菠菜根儿和茄子把儿遗留在菜里，别人都挑拣出来扔掉，我却吃得如同美味一般，新结交的女友每每对此很是不屑，我却坦然，倒是对女友某些吃饭习惯不敢苟同：肉仅吃瘦的，一块五花肉非要仔细地把肥肉剔除；吃包子总剩一点包子皮等等。日久天长，彼此就生了嫌隙，等到临近毕业，终于劳燕分飞。听说，她一毕业就嫁为人妇，转眼就生子，好像也很幸福，那是后话。
走出大学校门，我通过招考进入一家地市级电视台，远赴市里上班。有时会在单身宿舍里搭伙做饭，茄子把儿和菠菜根儿就经常出现在菜肴里，同宿舍有三位同事，两位对此不解，只有一位老兄每每和我一样，把茄子把儿和菠菜根儿咀嚼的津津有味。这位柴姓老兄本来在某企业当装卸工，天生有一副好嗓子，又爱好播音主持，硬是凭这两样儿一跃龙门考进我们单位当了主持人。台内众多主持几乎都是科班出身，每每相聚话题多多，似乎只有他曲高和寡形单影只。更为甚者，每次台内聚餐，他都会在众目睽睽之下大大方方地把剩菜剩饭打包带走，引得相当一部分潮男潮女交头窃窃；平时，好像也就和我相谈甚欢。出人意料的是，几年后，这位仁兄居然炒了单位鱿鱼，在众人一片诧异声中辞职去了省台高就。临行前，我们在宿舍把酒言欢对月当歌，下酒菜里恰有我做的素炒菠菜，一片翠绿中隐隐显现的是粉嫩的菠菜根儿，我们吃的津津有味，聊得乐不思蜀。
柴兄在省台很快成为一个栏目主播，人生风生水起。
再后来，在一片钦羡中，我被选调来中央电视台，柴兄得知后在电话里寥寥数语：“一如既往。相信你小子能行，好好干。”来北京后，因为工作缘由，得以和银幕上仰慕的那些形象频繁接触，每每兴奋，也有些惶恐，唯有踏踏实实，尽心竭力把每期节目做好。
一年一次的影人大联欢是中国电影界一项盛事。2009年的联欢晚会在北京饭店举行，我作为晚会导演组成员，晚宴上有幸和谢铁骊、于洋、于蓝等中国著名老艺术家们同席，品味着一桌佳肴，老艺术家们不知怎的就遥想起当年在延安的生活，今昔对比，感慨万千，谢铁骊老师还特意告知大家，隔壁的牡丹厅，就是开国的第一宴请众宾的地方。
席间有一道小菜是凉拌菠菜，连根儿带叶，我夹取了一个菜根儿，中途掉在桌上，我只得从桌面上再次把它夹起送入口中，此举恰被身边的于蓝老师看到，不住地冲我点头微笑。不久后，因为一期节目的需要，我登门采访于蓝老师，一见面，她就说认得我，一边说一边还把我的手抓在手里，轻轻拍打，说：“现在知道勤俭的年轻人不多了，应该时时勤俭好，不错的，想当年……。”老人的溢美之词说得由衷诚恳，但我并不飘飘然，没什么的，从那个偏远的小乡村到皇城根儿下，一路走来，自己一直如此。
菠菜根儿的味道就是生活的味道。
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