服务的细节113:超市未来生存之道:为顾客提供新价值
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全新
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作者【日】水元仁志
出版社东方
ISBN9787520718431
出版时间2021-12
装帧其他
开本其他
定价58元
货号31310588
上书时间2024-10-13
商品详情
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作者简介
【日】水元仁志日本经营咨询株式会社、商人NET株式会社董事长经济产业大臣注册中小企业诊断师日本故事POPMEISTER协会会长1963年出生于宫崎县,毕业于东海大学。除了为超市提供咨询服务,还策划并运营着以“成为零售业的无名英雄企业”为目标的流通业专业教育网站“商人(买卖人)NET”(https://akindonet.com/)。每年举办两次名为“充满干劲和感动的盛典”的研讨会,目标是成为“超市行业的甲子园”,每次都会吸引近800名参加者。此外,每年还会举办两次考察美国研讨会和考察中国研讨会,以及以东京、大阪、名古屋、仙台为中心举办“超市实践会”等。每天更新的博客“商人传道师1日1言”(https://akindonet.exblog.jp/),是每天至少有2000人点击的“业界第一”的人气博客。是目前最能掀起“变革”的顾问之一。将来考虑进军亚洲,不仅在日本,准备在全亚洲的舞台上大放异彩。
其著作《超市新常识1:有效的营销创新》《超市的蓝海战略:创造良性赢利模式》《超市未来生存之道:为顾客提供新价值》《超市新常识2:激发顾客共鸣》《如何规划超市未来》已由东方出版社出版。
联系方式:邮编:104-0045东京都中央区筑地6-4-5-801商人NET株式会社Tel:03-5565-0180Fax:03-3543-3776E-mail:mizumoto@akindonet.com
目录
前言 做判断仅凭“经验”,企业经营苦不堪言
第一章 向美国超市学习如何变革
第二章 日本超市现状所带来的启示
第三章 正因为是“衰退时代”才需要模式转换
第四章 应对衰退时代,商品部的变革
第五章 衰退时代下的店长变革
第六章 应对衰退时代,店铺的策略
第七章 消费低迷背景下各部门的超全对策
内容摘要
《超市未来生存之道:为顾客提供新价值》出版后,以大型零售商为中心,方方面面的“创新”竞相涌现。这些创新主要聚焦在本书标题所说的“价值创新”上。“价值创新”的含义是什么呢? 其实是一种“为买家(消费者)提供前所未有的价值,并提高利润的商业模式”。 本书收录了日本所发生的“价值创新”相关技术诀窍。“创新”需要时间。更何况是“价值创新”,所需时间更长。这就意味着,迅速察觉并实行“价值创新”的企业或将在10年后引领中国的零售业。中国的超市(零售业)必将掀起一场“范式转移”。“范式转移”的发生并不是显而易见的。从外部看不见的地方悄然兴起,是范式转移的特征。即使前往日本的超市(零售业)参观考察,恐怕仍有不少令人费解之处,本书能帮助读者有一个全面认识。
精彩内容
众所周知,日本已经进入了“衰退时代”。
“人口减少”“生产人口减少(少子高龄化)”“国民收入减少”“国民生产总值减少”……似乎一切都在衰退。
“衰退”到底意味着什么呢?
其实,它代表着只要持续创造“新的价值”,“旧的价值”很快便会失去意义。
原因究竟何在呢?
因为消费者的需求在不断减少,若继续提供同样的价值,就意味着在消费者眼中,这些价值将变得一文不值。
目前,中国尚未像日本一样置身“衰退时代”。
然而,在不久的将来,中国也必会迎来“衰退的浪潮”。
“增长时代”的战略在“衰退时代”根本行不通。
除非创造出新的价值,否则在衰退时代将寸步难行。
当今的中国可谓仍然处于“增长时代”。
不过,在不断逼近的“衰退时代”真正来临之前,若能未雨绸缪,掌握“衰退时代”的战略,届时想必能让自己的企业“一枝独秀”。
更准确地说,若将“衰退时代”的战略融入到“增长时代”,就能实现具备压倒性优势的“蓝海战略(开创无人竞争的领域)”。
事实上,比起中小型零售商或地方零售企业,本书在日本更受大型零售商的欢迎。
因为企业规模越大,面临“衰退时代”的“危机感”也愈发强烈。
本书出版后,以大型零售商为中心,方方面面的“创新”竞相涌现。
这些创新主要聚焦在本书标题所说的“价值创新”上。
“价值创新”的含义是什么呢?
其实是一种“为买家(消费者)提供前所未有的价值,并提高利润的商业模式”。
本书收录了日本所发生的“价值创新”相关技术诀窍。
“创新”需要时间。
更何况是“价值创新”,所需时间更长。
这就意味着,迅速察觉并实行“价值创新”的企业或将在10年后引领中国的零售业。
中国的超市行业(零售业)必将掀起一场“范式转移”。
“范式转移”的发生并不是显而易见的。
从外部看不见的地方悄然兴起,是范式转移的特征。
即使前往日本的超市行业(零售业)参观考察,恐怕仍有不少令人费解之处,本书能帮助读者有一个全面认识。
店铺的设计和布局虽然可以模仿,但要深入了解商品力和商家实力,仅靠参观考察是远远不够的。
相信本书是唯一一本能让读者彻底领会“日本超市行业(零售业)不为人所知的内在”的书籍。
“畅销商品”因国家而异。
不过,“思维方式”或“采购、销售方法”应该是世界共通的。
希望通过本书,能帮助大家掌握这些“思维方式”以及无法从参观考察中获知的“企业内在或软实力”。
并且,由衷期盼大家能尽早在企业内部引发“价值创新”。
正如日本一样……期望本书能成为各位开启企业“价值创新”的契机……
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