阳澄湖蟹经

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浙江嘉兴

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作者陈益|责编:周珍|绘画:毛宇龙

出版社上海人民

ISBN9787208109254

出版时间2012-08

装帧平装

开本其他

定价68元

货号31005120

上书时间2024-10-13

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商品描述: 作者简介
陈益，中国作家协会会员、苏州市作家协会散文分会副会长。著有长篇小说《天吃相》《收拾起》《漂移的古镇》，散文集《我的先祖是蚩尤》《十八双鞋》《欲望漫思录》《水巷里的浮雕》《如花似玉的江南》《寻梦六百年》，文学传记《心同山河——顾炎武传》等56种。作品曾多次在国内各类评奖中获奖，收入教科书和各类作品选集，并在日本及中国台湾、香港地区译介、出版。

目录
天下至味
秋风响，蟹脚痒
“大闸蟹”解读
横行将军
阳澄不可唾
谁是第一吃蟹人
蟹在故乡
不食螃蟹辜负腹
蟹宴嘉馐
持螯正当赏菊时
大闸蟹的摇篮
湖乡蟹城
附录：咏蟹诗文选粹
写在后面

内容摘要
本书围绕阳澄湖大闸蟹的一切——从形态到内涵，从养殖到品尝，从历史到今天，从科技到艺术等方面，采用丰富的资料、生动而形象的语言，尽可能详细地描绘养蟹、捕蟹、品蟹、读蟹等内容，图文并茂，兴味盎然。

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