川江词典/图文双语境文旅丛书
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作者陶灵|责编:李晓瑞|总主编:任竞
出版社西南师大
ISBN9787569703849
出版时间2021-01
装帧平装
开本其他
定价68元
货号31116292
上书时间2024-10-13
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商品详情
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- 商品描述
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商品简介
《川江词典》是一部描绘川江风物的散文集。全书由40余篇极具故事性的散文构成，分为“水”“航”“岸”“食”四个部分，分别对川江地区的江水风光、川江航运古今情况、江岸山景、川江地区的传统美食等进行了介绍，同时搭配了大量川江救生图片。全书融历史、神话、传说、典故、事件、民俗于一体，以作者亲身体验为依，反映了川江地区的自然与人文风光，情感真挚，风格独特，可读性强。
作者简介陶灵，重庆市作家协会会员，中国散文学会、中国儿童文学研究会、重庆文史研究会会员。至今已在《散文》《散文百家》《儿童文学》《故事大王》《人民日报海外版》《南方周末》《重庆晚报》《四川日报》等100余种报刊发表散文作品500余篇。目前重点从事重庆及川江人文地理研究与写作，陆续发表了《川江上航行的*艘轮船》《川江水文石刻 述说江河千古》《川江标志性古建筑——风水塔》《根植川江的三峡信号台》等作品。
目录
编者的话
序 言
水部
水猫子和水老鸦
渔坊
水打棒
腊子鱼
鱼泉
走蛟
水摸
洗脸水
活水(笕水)
沉树挂淤
航部
川江号子
打屌胯
纤 藤
身 钱
鸡 卜
腾空放炮
歪屁股
龙船儿
递 漂
小火轮(机动船)
江上风清
扎 雾
扎 水
扎 沙
登陆艇
江渝号
岸部
孤魂灯
猿 呜
三峡悬棺
积薪烧石
李本忠
凼 子
滟滪堆
粪码头
歇 凉
撬 刀
食部
好吃佬儿
打屁虫
苏麻子
叫老辈子
扯冷疙豆儿
炭巴盐
碎碎儿肉
霉皮子
羊肉格格儿
□子鸡
小火锅
腊猪油
合汤
内容摘要
本书为“图文双语境.文旅丛书”之一，是一本散文集，对川江地区的江水风光、川江航运情况、江
岸山景、川江地区的传统
美食等进行了介绍，同时选取《峡江救生船志》中有关川江的图片作为插图，展示了峡江的壮观与艰险，图文并茂，给阅读者如临其境之感。
主编推荐本书主要描绘川江风物，包括水部、航部、岸部、食部四部。作者以川江一带方言俚语中的特殊称谓为题，逐一讲述其背后的故事，如“水打棒”“水猫子”“身钱”“歪屁股”“扎水”等，川江航运古今传说，民间习俗等，娓娓道来，给读者展示了当地的生活画面，有桡胡子的艰辛生活，有旧时“洗脸水”的故事，有“沉树挂淤”的治水策略，有川江号子的嘹亮吼声，有划龙船儿的民间习俗等等，一幅幅生动鲜活的画面，让读者沉浸在川江的风景画中，走近了川江生活。另外本书中在每一篇散文的后面都配有两到三幅插图，插图内容为《峡江救生船志》，展示了峡江的壮观与艰险，故能图文并茂，给阅读者如临其境之感。
【内容简介】
精彩内容
水猫子和水老鸦川江江湾及支流、河口地带，水流平缓，打鱼
人划着渔船，装着--水猫子和水老鸦去捉鱼。小时候，父亲有空时，经常带我去看。打鱼人一拍手，水猫子就蹦下船，钻入水中。水老鸦要用桡片或篙竿赶、打，它们才下水。
水猫子是俗称，学名水獭，鼬科动物，善于游泳和潜水。成年水猫子包括尾巴在内，有一米多长，体重七公斤左右。水老
鸦学名鸬鹚，一种大型食
鱼鸟。它的羽毛乌黑发亮，体长八十厘米左右，重约两公斤。水老鸦寿命大概十五年，长的达二十年。
水猫子四肢短，即便站着，看起来也像是蜷伏在船头。它随时都被一根长绳子拴着。父亲说：“水猫子性野，不拴起，就游跑了。”水：老鸦有时立在船头，有时站在渔船中间的篾席棚上。我问父亲：“水老鸦怎么不拴起呢?”父亲回答：“它的翅膀毛剪了的，飞不起来。
”江河上渔船有大有小，一种名“三块板”的小渔船在水面上轻盈如飘叶，由三块薄木板经火烤塑形后钉成，只能装下一人，站或坐在中间，双手握单桨左右划行。人也可站立，用篙竿左边划一下右边划一下。下河打鱼时背起三块板出门，打完鱼又背着回家。
一般的渔船叫小划子，比三块板大两三倍。第二个舱为活水舱，底板有洞，与江水相融，临时养鱼。这种渔船前头无艄，后艄代舵，单桡，打鱼人左手掌艄，右手划桡。如
果船尾也无艄，则推双桡前行。小划子渔船都是各自打鱼，不扎堆，下网、
布钩、手打和水老鸦与水猫子等全套方法都会。打鱼人多为夫妻，吃住在渔船上，以船为家，过去生
儿育女也不离船。父亲说，小划子造好后，下水时，要人多，一口气推下河，一切才顺畅。
川江一带打鱼人，唐代的时候就驯化水猫子和水老鸦捉鱼。川东山区和大巴山一带的溪河有野生
水猫子，以前在乡场集市
可以买到。买的时候只要
重量过两斤但不超两斤的，太小，养着不划算；太大，养不家(川东一带土
语，指养不熟)。买来后每天喂它小鱼吃，长到四斤时才开始训练。打鱼人在水中抛开旋网(手网)，慢慢收拢，拨开手边一个网口，丢进一两条大鱼，然后放水猫子下去。它平时吃惯了鱼，一会儿嘴巴上就咬着一条鱼钻了出来，全身湿漉漉的，一抖，水散开，毛干了，防水性好。打鱼人抓住它的颈子，把鱼夺下来再丢进网里，让它再去捉。像这样，一只水猫子要训练一年左右才能正常捉鱼，可使用十八九年。如果某一天死了，打鱼人会把它埋在山上。
民国时期，冬腊月水枯，重庆城的广船出不了川，一些桡胡子就到下梁
沱去抓水猫子，它们的窝在江心石梁隙洞里。桡胡子在背风处搭个简单篾棚，白天探好水猫子下水捉鱼的路线，天黑了就去设陷阱网。清早，水猫子出来，一触碰到机关就被网罩住，桡胡子立刻冲过去隔着网把它按住。但用力不能太大，弄死或弄伤了不值钱。力太小，水猫子很灵性，反过头来就是一
口，咬到桡胡子的大拇指，会钻心的痛。如果顾痛，手自然会稍微松一下，它嗖的一下窜出去跑了。
抓到的水猫子归船主，小的卖给渔民驯化抓鱼；大的难驯化，杀了吃肉，皮毛贵，卖钱。去抓水猫子的桡胡子都有工钱，亲手抓到的，额外得到一块大洋，作为奖励或拿来治咬伤。
水猫子捉鱼，先用爪子抓，然后用嘴咬住。其爪锐利，抓鱼很稳。它钻到水中时，可以关闭耳孔和鼻孔，防止水侵入。水猫子食鱼为主，也吃蛙、
螃蟹、鸟类，放它捉鱼前，饿上一段时间，捉鱼才努力。
据说，水老鸦最先是从安徽一带买回来的，驯化时怕它飞跑了，要剪掉左边翅膀上的六支羽毛。
它的嘴壳子前端是一个锋利的弯钩，啄到鱼，鱼是跑不了的。碰到大鱼时，它就发出嘎嘎嘎的叫声，其他老鸦马上赶过去，不一会儿，一只啄鱼头，一
只啄鱼尾，抬着一条大鱼
露出水面。江河汛期水浑浊，水老鸦的眼睛会看不见，不能捉鱼。父亲说，他在汤溪河水非常清澈的时候，看过水老鸦捉鱼。
鱼在前面使劲游，水老鸦收紧翅膀在后面猛追。本来追不上，那鱼笨，不时转过头来看水老鸦还有多远，当然就被咬住了。
水猫子捉的鱼比水老
鸦捉的大，一般三到五斤。水猫子与水老鸦也合作捉鱼，水猫子钻进石洞中，把鱼撵出来，水老鸦等在洞口。打鱼人在它们颈子上都系着一根细绳，这样它们捉到鱼后才吞不到肚子里去。它们含着鱼回到船上，打鱼人解开细绳，奖赏一两条小鱼，或猪心肺之类的肉食。它们往
往捉了鱼，都不轻易松口，虽然颈子上系着绳子，还是要往肚里吞，不过都卡在了喉咙里。如果水猫子吞了鱼，就使劲踩它尾巴，它就痛得张嘴吐出鱼
来……P2-4
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