中国茶艺文化/中国茶文化丛书
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浙江嘉兴
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作者朱红缨|总主编:姚国坤
出版社中国农业
ISBN9787109239517
出版时间2018-07
装帧平装
开本16开
定价58元
货号30249081
上书时间2024-10-13
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商品详情
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作者简介
朱红樱，教授，副院长。浙江树人大学茶文化专业带头人、科研处处长，浙江树人大学茶文化研究与发展中心主任。茶文化专家，有多部茶文化著作问世。
目录
总序
前言
第一章 茶的三面相：“啜苦咽甘，仪态灼灼”
第一节 茶之为饮
一、饮之用
二、饮茶法
第二节 饮茶之美
一、风流与即兴
二、不完美的崇拜
三、审美态度
第三节 茶艺
一、仪式化
二、符号
三、精神
第二章 茶艺五元素：“格物致知，和而观之”
第一节 仁爱之道：茶
一、茶类划分
二、茶叶命名
三、品质的形成
四、茶叶审评鉴别
第二节 智慧之用：水
一、水的地位
二、沏茶用水
第三节 表礼之形：器
一、茶艺器具名称
二、按质地的分类
三、主辅位的划分
第四节 忠义之举：火
一、燃料与火候
二、候汤的情趣
第五节 信守之德：境
一、古人茶境情调
二、席、艺、境
第三章 习茶四必要：“仁心涵泳，仪规切己”
第一节 习茶必要之：成生活家
一、清洁
二、劳动
第二节 习茶必要之：人情礼法
一、人情
第四章 流程五汤法：“杯碗壶鍑，烹沏有序”
第五章 茶会呈百态：“人情雅集，茶席规划”
第六章 茶史谱四艺：“芼煎点叶，溯回从之”
第七章 茶艺有三昧：“见茶是茶，欢喜自得”
参考文献
后记 茶艺的价值
内容摘要
该书主要介绍茶艺与茶道。尽管茶艺这个词出现比较晚，但茶艺活动历史悠久，文化底范深厚。它包括：选茗、择水、烹茶技术、茶其艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它谊染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。中国茶道是指在茶艺操作过程中所追求和体现的精神境界与道德风尚。它经常和人生处世哲学结合起来，成为茶人们的行为准则和道德要求。
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