运动营养实践指南(运动员提高成绩和快速恢复的营养饮食指导)
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浙江嘉兴
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作者【英】阿斯克·约肯德鲁普（Asker Jeuken
出版社人民邮电出版社
ISBN9787115442833
出版时间2017-05
装帧其他
开本16开
定价58元
货号3837526
上书时间2024-10-13
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商品详情
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导语摘要
阿斯克·约肯德鲁普主编的《运动营养实践指南(运动员提高成绩和快速恢复的营养饮食指导)》由运动营养学领域的多位专家倾力撰写。这些专家共同探讨新的运动营养科学，并将科学发现以深入浅出的语言转化为运动员易于理解和实践的运动营养和饮食建议。书中提供的不止是运动营养方面的理论知识，而且形成了有助于运动员提高成绩和迅速恢复身体竞技状态的营养和训练指导。
本书为运动员和教练员揭示营养真相，改变可产生深远影响的运动员赛前备战与日常训练中的营养储备工作。
作者简介
阿斯克·约肯德鲁普是英国伯明翰大学运动代谢专业的教授。在其职业生涯中，阿斯克已发表了150篇论文和文章，出版了4本书，包括一本关于运动营养学的教科书。他的研究对运动员良好营养的实践以及为运动员提出营养建议都做出了巨大贡献。他在2003年获得了OttoWolffvonAmerongen奖并在2005年被布鲁赛尔大学授予DanoneChair。他也是欧洲体育科学杂志的主编。此外，阿斯克还是荷兰拉波银行车队（Rabobank）、英国田径组织和一些世界最优秀的马拉松运动员、游泳运动员和三项全能运动员的训练和营养顾问。
目录
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内容摘要
阿斯克·约肯德鲁普主编的《运动营养实践指南(运动员提高成绩和快速恢复的营养饮食指导)》由运动营养学领域的领军学者执笔，将关于学科领域中前沿的科学发现通过简明易懂的方式传递给大众，并提供了可以具体操作的方法，贯通了实验室和厨房的路径，弥合了科学理论与大众实践之间的裂缝。本书的神奇之处在于，虽然它由全球专家写作，却能够轻易地被运动员和教练员理解，读者采用了书中介绍的方法，可以明显地感受到身体的变化和运动表现的提升。
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