不一样的蔬果汁(百病对症解决方案)/不一样的生机饮食养生法系列
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浙江嘉兴
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作者吴永志
出版社江西科学技术出版社
ISBN9787539070162
出版时间2020-05
装帧平装
开本16开
定价68元
货号30897530
上书时间2024-10-13
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商品详情
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目录
【作者序】
健康，从每天喝杯不一样的蔬果汁开始！/001
第一部分
丨救命的饮食丨植物生化素是防癌抗病养生专家
认识植物生化素/006
救命食材常见问&答/007
五种重要食材/007
Q:为什么天天都要吃番茄、胡萝卜、甜菜根、芦笋、海带？/007
蔬菜类&豆类&玉米/008
Q:一般市场销售的蔬菜可以作为生机饮食的食材吗？/008
Q:担心吃生菜会有寄生虫卵，可以先氽烫吗？/008
Q:天天喝蔬果汁，喝久了需要吃蛔虫药吗？/009
Q:有哪些蔬菜不可生食，一定要煮熟吗？/009
[甜菜根]/010
Q:据说红甜菜根中含有甲醛，生食会引发头昏的中毒现象？/010
[胡萝卜]/012
Q:经常吃胡萝卜，皮肤会变黄？/012
Q:胡萝卜和番茄经过烹调，才会释放番茄红素？/013
[番茄] /013
Q:据说绿色番茄含有龙葵碱？净化血液蔬果汁中加入5个绿色番茄是为了以毒攻毒吗？/013
Q:书中所说的大番茄就是牛番茄吗？/014
[莙荙菜]/014
Q:莙荙菜不常见，可有其他替代的食材？/014
[发芽豆 ]/015
Q:发芽程度是否会影响豆类的营养价值？/015
[玉米]/016
Q:玉米打汁后，需要煮熟才能食用吗？/016
Q:玉米的熟度要汆烫多久才算刚刚好，能避免营养流失？/016
水果类/016
Q:一天内，水果吃多少才算不过量？/016
Q:为什么要多吃酸味水果？对身体有何好处？/017
[蓝莓]/019
Q:蓝莓打成汁，会破坏花青素吗？/019
[牛油果]/019
Q:牛油果籽打成汁后可以喝吗？/019
[草莓]/020
Q:购买有机草莓不太容易，有其他替代的水果吗？/020
香辛料类/020
[朝天椒]/021
Q:改善头晕蔬果汁中香料食材写的是朝天椒1～3个，但通常1个就很辣，需要加到3个吗？还有，为什么我打的蔬果汁喝起来没有甜中带酸的滋味？/021
芝麻类/021
[黑白芝麻] /021
Q:改善宿便所使用的芝麻粉需要先炒熟吗？/021
卵磷脂 & 植物油/022
[卵磷脂]/022
Q:为何吃卵磷脂会有恶心、想吐的感觉？/022
[椰子油]/023
Q:椰子油、苦茶油、亚麻籽油等每日固定吃其中一种即可，还是每种都要吃？Q:摄取量多少较恰当？/023
Q:精制面粉食物/024
Q:书中提到的溴化物是额外添加的，还是精制面粉类本来就有的成分？/024
第二部分
丨对症保健自然饮食法丨重拾健康就从不一样的蔬果汁开始！
关于蔬果汁保健/026
Q:不一样的养生蔬果汁的营养特色是什么？/026
Q:不一样的养生蔬果汁与坊间现打蔬果汁有何差异？/026
Q:上班族是否可以上班前喝2杯蔬果汁，下班晚餐前喝2杯蔬果汁，达到1天4杯的摄取量？/027
Q:早上现打的蔬果汁留到晚上再喝可以吗？/028
Q:冲泡有机（零污染）蔬菜粉、果汁粉与现打蔬果汁营养有何差异？/029
Q:如果外出不方便打蔬果汁，如何注意饮食？/030
关于蔬果汁制作/031
Q:蔬果汁的材料需要经常更换吗？/032
Q:蔬果汁一天喝 6 杯，若是每次喝 1 杯，这样不是很难打汁吗？/032
Q:蔬果汁搅打超过 1 分钟会破坏营养成分吗？/033
Q:为什么坚果不能直接和蔬果一起打汁？加苹果会氧化掉吗？/033
关于蔬果机/035
Q:蔬果机转速的快慢，真的会影响打出来的效果吗？/035
Q:市售的许多慢磨机、榨汁机、果汁机都强调用来打蔬果汁有益健康，但价格比强马力蔬果机平价多了，该怎么选择？/035
Q:近年来市面上流行的低转速的蔬果机好吗？/037
Q:使用高速的蔬果机会产生高热，是否会破坏营养成分？可加冰块搅打吗？/037
关于活性好水/038
Q:身体是否要维持弱碱性，才较不易生病？如何维持？/038
Q:水究竟是中性好，还是酸性佳？/040
Q:怎样喝水最健康？/041
Q:一天可摄取超过 10000 毫升的水？/042
Q:市售瓶装水是活性好水吗？活性好水要如何取得或自制？/042
Q:活性好水有其他可以替代的饮用水吗？/043
参考不一样的对症自然饮食法/044
体重管理/044
Q:为了瘦身，每餐吃一个大番茄（夏天则改吃生菜沙拉），早餐吃全麦吐司，未进食淀粉食物，结果冬天却怕冷！该如何兼顾健康与瘦身？/044
美容窈窕蔬果汁/045
Q:喝蔬果汁只会瘦身吗？想增加体重也可以喝吗？本身就不胖，如何在喝蔬果汁时维持体重？/047
Q:腰围超标，如何用自然养生法减少内脏脂肪及成功瘦身？/048
清肠瘦身蔬果汁/051
轻松减重的7大饮食关键/053
防癌抗癌/055
Q:因为食用油不够安全，可以喝蔬果汁来排身体里的劣油毒素吗？/055
强化肝脏功能蔬果汁/060
Q:已经在做化疗，无法吃生食的人是否不适用生机饮食法？/062
Q:癌症化疗时可以喝蔬果汁吗？会不会有感染的问题？/065
Q:癌症病患可以吃豆类、豆浆吗？肉类可以吃吗？/068
Q:如何用生机饮食法来战胜癌症？/068
Q:抗癌良药除了正确的饮食与运动外，正向的情绪真的也有助于对抗癌症吗？/071
[大肠直肠癌]/071
Q:直肠癌二期，有开刀，没化疗，癌指数不超过 2，脸色黯沉，排便较硬，半夜经常口干口臭，该如何调整饮食？/071
Q:大肠癌二期开刀后超过5年，有定期复检，但因有糖尿病，糖化血色素较高，有什么建议的饮食或运动？/076
Q:大肠癌三期，开完刀，化疗期间该如何饮食？旅行在外的饮食怎么办？/077
[肝癌]/083
Q:肝癌扩散至脑部，如何执行生机饮食与运动法？/083
Q:因肝癌一期开刀切除部分肝脏后执行自然养生法，一段时间后到医院检查，原本肝内 2 厘米的良性血管瘤已不见，不过胆红素值2.0mg/dl，比参考值0.2～1.2mg/dl仍高出许多，该如何改善？/087
[胃癌]/089
Q:得了胃癌且全胃切除了，还能执行自然养生法来维持健康吗？/089
[鼻咽癌]/090
Q:为何时常闻到妈妈有异味？而且她经常喉咙不舒服、胸闷。请问得了鼻咽癌，如何执行不一样的自然养生法？/090
[口腔癌]/092
Q:口腔癌初期已切除，该怎样调理饮食比较好？/092
[乳腺癌]/094
Q:罹患乳腺癌二期，已开刀及做完化疗，应如何保健？/094
Q:乳腺癌患者真的不宜吃大量豆类制品吗？摄取哪些蔬果比较好？/096
乳房保健蔬果汁/098
[肾脏癌]/100
Q:肾脏癌初期，但肾脏已切除，饮食应该怎么调理？/100
应对肾脏衰竭的特别蔬果汁/101
[前列腺癌]/101
Q:老年人，前列腺癌手术约三年，又有轻微失智症，可用自然疗法改善吗？/101
卵巢前列腺保健蔬果汁/103
[血癌]/105
Q:血癌患者如何用自然养生法来调理身体？/105
心血管系统保健/109
[高血压]/109
Q:现在正服用降血压药，如何用自然饮食而非药物来控制血压？/109
Q:血型A型，工作容易紧张、焦虑，用眼及脑过度，常失眠、头晕、头痛，如何通过执行自然养生法来改善？/110
增强精力蔬果汁/112
[颈动脉栓塞]/113
Q:颈动脉栓塞，如何用蔬果汁自然养生法来调养身体？/113
Q:如何快速降低甘油三酯？/115
神经系统保健/115
[失眠]/115
Q:失眠的原因有哪些？自然养生法可以改善失眠吗？/115
有助睡眠蔬果汁/119
[健忘]/121
Q:如何用自然养生法来增强记忆力？/121
提高记忆力蔬果汁/122
Q:担心家中长辈有失智症，可用自然养生法改善吗？/125
净血降压蔬果汁/127
改善高血压蔬果汁/128
改善低血压蔬果汁/130
[帕金森病]/132
Q:罹患帕金森病，全身僵硬，走路迟缓，吃药有助于改善，但只能维持几个钟头，调整饮食有帮助吗？/132
增强肾脏和肾上腺素蔬果汁/135
呼吸系统保健/136
[过敏]/136
Q:小孩长期鼻过敏如何改善？而且不爱吃青菜水果，怎样帮助他？/136
改善小孩长期鼻过敏蔬果汁/138
Q:鼻子过敏长达20年之久，总无法改善，手脚也冰冷，该怎么调养？/139
Q:不知是不是过敏的原因，很容易紧张、焦虑、掉头发，怎么办？/141
[气喘]/143
Q:小孩过敏又气喘，有哪些食物可以吃或不可以吃？/143
Q:7岁小儿气喘，应如何用食疗来改善？/145
Q:因为气喘长期吃药而骨质流失影响脊椎，该如何用饮食或运动改善？/147
[咳嗽]/149
Q:长期咳嗽该用怎样的食疗来调整与保养身体？/149
Q:健康检查显示肺脏非小细胞癌指标偏高一点点，怎么办？/151
[感冒]/152
Q:可以靠喝蔬果汁或运动来防范细菌或病毒吗？/152强化肺肠蔬果汁/160
Q:感冒时，如何用自然养生法来改善症状？或有哪些食物不能吃？/162
消化系统保健/164
[胃酸逆流]/164
Q:有胃酸逆流的人可以吃很酸的水果吗？辣椒、胡椒粉是不是也可以吃？/164
[胀气]/164
Q:胀气严重，可以用自然饮食法来改善吗？/164
[胃黏膜薄]/165
Q:对于胃黏膜薄的人，生食是否会伤胃？肠胃不好，长期喝蔬果汁会过寒吗？/165
[出血性胃溃疡]/166
Q:出血性胃溃疡该如何通过饮食调理？稀饭可以吃吗？/166
[胆囊切除]/168
Q:切除胆囊多年，饮食是否仍需特别注意？是否可跟正常人的饮食一样？/168
[排便异常]/169
Q:肠胃科医生说：“一天大便超过4次属于不正常。”所以4～6次就更不好？／169
Q:每天喝1000毫升蔬果汁，也多吃蔬果，但排便还是不够3～4次，该如何改进？/170
[便秘]/171
Q:吃素也会便秘吗？是吃法不正确还是肠子跟别人不同？/171
Q:怕冷又怕热，无法正常吃睡，尤其深受便秘困扰，该怎么用饮食调理？/172
[痔疮]/174
Q:有外痔已治疗处理，但每日清晨想大便时，偶尔无法控制，该如何以自然养生法调理？/174
内分泌系统保健/176
Q:长期疲惫，现已能正常睡眠，但仍有疲惫感，该如何让细胞恢复健康？/176
肌肉骨骼系统保健/177
[手脚冰冷]/177
Q:手脚冰冷，适合用生机饮食来改善吗？/177
[手脚发麻]/179
Q:手脚常发麻，可以通过饮食或运动按摩改善吗？/179
[脊椎侧弯]/180
Q:有脊椎侧弯问题，饮食方面需要注意什么？做调息运动能改善吗？/180
强化筋骨蔬果汁/182
脊椎侧弯保健蔬果汁/183
[痛风]/185
Q:如何靠自然饮食来改善尿酸过高的情形？/185
[坐骨神经痛]/186
Q:左边有轻微坐骨神经痛，梨状肌轻微发炎，站久了或走久了小腿及大腿会麻酸痛，可通过饮食或运动改善吗？/186
[足底筋膜炎]/187
Q:足底筋膜炎是什么原因引起的？自然疗法有方法改善吗？/187
皮肤&免疫系统保健/188
[皮肤过敏、异位性皮肤炎]/188
Q:皮肤过敏、异位性皮肤炎，如何通过饮食改善？/188
[灰指甲]/190
Q:灰指甲是什么原因引起的？自然疗法有方法改善吗？/190
[干燥症]/191
Q:干燥症应如何通过吃生机饮食来改善？/191
清肾补肾蔬果汁/192
[类风湿性关节炎]/194
Q:类风湿性关节炎如何通过饮食改善？/194
[红斑狼疮]/195
Q:红斑狼疮患者该如何注意饮食？/195
眼科保健/197
[视力模糊]/197
Q:上了年纪，眼睛退化，视力模糊，该如何调整饮食或通过运动减缓症状？/197
妇科保健/199
[经期]/199
Q:长期痛经，可以通过食疗改善吗？/199
[更年期]/200
Q:42岁，经期已停止8个月，是不是更年期提前？可通过饮食调理吗？/200
Q:正值60岁大关，应如何做饮食保健？是否要吃素？胆固醇一直居高不下，要如何以食疗替代药物维持正常？/202
妇科病症/203
Q:中医师诊断为虚寒体质，尤其白带过多，也适合长期喝蔬果汁吗？/203
Q:子宫长肌瘤，该怎么调整饮食？/205
Q:乳房有钙化，应如何通过自然养生法来改善？/207
怀孕/210
Q:想生宝宝，喝蔬果汁有助于调养身体及增大受孕概率吗？/210
Q:如果想怀孕，必须在经前1个星期内行房，但是月经不准怎么办？/214
Q:如何借由饮食、运动与按摩来提高受孕率？/214
儿科保健/216
Q:要如何调配适合婴幼儿喝的营养蔬果汁？/216
Q:喝羊奶真的比牛奶好吗？婴幼儿也可以喝吗？/218
附录
附录1 血型决定你的饮食与运动＆图解建议参考表/220
附录2 制作“不一样的蔬果汁”常用食材处理秘诀&分解动作图/224
附录3 动手做“清血毒全营养蔬果汁”/226
附录4 动手做新鲜的生菜沙拉+五谷豆米饭 + 人参茶/228
附录5 跟着做“快步走”＆“357”深呼吸运动/230
附录6 癌症筛检指标（Cancer Markers）参考/232
附录7 完全解析“四天排胆石，净化胆囊与肝脏”的方法/236
附录8 养生调息运动/241
附录9 痛风个案参考（饮食／生活／运动／营养计划）/242
附录10 高血压个案参考（饮食／生活／运动／营养计划）/251
附录11 维生素D3/259
附录12 冷热浴可提升免疫力和改善血液循环/262
附录13 神奇脚部按摩法/265
附录14 足部反射区彩色图解参考/267
附录15 部分营养品功效查询表/269
附录16 掌握养生四大要诀/270
内容摘要
什么是生机饮食（包括蔬果汁）？
为什么生机饮食可以改善甚至治愈十几个大类的数十种常见疾病？
生机饮食养生法具体怎么操做？
各类疾病患者的生活、饮食宜忌及对症蔬果汁建议是什么？
为什么快乐的心灵也是健康的良药？
国际生机饮食疗愈专家吴永志，为解答全球逾百万读者的各种健康疑问，耐心分享自己用生命和数十年临床经验换来的宝贵康复经验，内容涉及——心血管系统、神经系统、呼吸系统、消化系统、内分泌系统、骨骼肌肉系统、皮肤和免疫系统诸病保健，以及防癌抗癌、妇幼保健、体重管理等。
此外，还附有各血型人群饮食建议、部分病症的真实康复案例、养生调息运动、神奇的冷热浴和脚部按摩法等。
本书采取一问一答的形式，亲切而贴心；美观的设计，彩色的印刷，也为您的阅读之旅增添了一份享受。
精彩内容
认识植物生化素大自然中的植物，除了含丰富的维生素、矿物质、纤维素之外，还含有其他已知的或未知的植物性营养成分，科学家们将这些营养成分统称为“植物生化素（Phytochemicals）”，意思是大自然的植物中富含的多种营养成分。而这些植物生化素有些已被科学家发现，例如类黄酮、多酚类、大蒜素、番茄红素等。
一般来说，植物生化素多存在于植物的表皮纤维下、果核中、菜茎皮下以及种子中，天然的新鲜蔬果本身就有强大的医治力量！但可惜的是，维生素、酶（即酵素）、植物生化素等营养成分，在食物烹煮的过程中会逐渐流失，因此建议每天将各式各样的蔬菜水果洗净后，不剥皮、不去心、不去籽，切成块状，将其打成蔬果汁，1天至少喝4～6杯（生病的人需喝到8杯）。这样坚持下去，不但可以增强我们的免疫力，预防癌症及各种慢性病，还能延年益寿、返老还童，可以说真正解决了现代人的健康难题。
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