生物化学简明教程
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浙江嘉兴
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作者编者:孙永健//韩希凤//刘太林|责编:杨育彪
出版社重庆大学
ISBN9787568930789
出版时间2022-01
装帧平装
开本其他
定价39.8元
货号31843297
上书时间2024-10-12
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商品详情
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目录
第1章 糖类的生物化学
1.1 单糖
1.2 寡糖
1.3 多糖
1.4 糖复合物
第2章 脂类的生物化学
2.1 简单脂
2.2 复合脂
2.3 类固醇
第3章 蛋白质的生物化学
3.1 氨基酸
3.2 肽
3.3 蛋白质的结构
3.4 蛋白质结构与功能的关系
第4章 酶
4.1 酶的催化机理
4.2 酶促反应动力学
4.3 酶的抑制作用
4.4 酶活性的调节
第5章 维生素和辅酶
5.1 脂溶性维生素
5.2 水溶性维生素
第6章 核酸的生物化学
6.1 核酸的组成成分
6.2 DNA的结构与功能
6.3 RNA的结构与功能
第7章 生物氧化
7.1 概述
7.2 电子传递链
7.3 氧化磷酸化
7.4 非线粒体氧化体系
第8 章 糖代谢
8.1 糖的分解代谢
8.2 糖异生
8.3 糖原代谢
第9章 脂代谢
9.1 脂肪的分解代谢
9.2 脂肪的合成代谢
9.3 磷脂的代谢
9.4 胆固醇的代谢
第10章 氨基酸代谢
10.1 蛋白质的降解
10.2 氨基酸的分解代谢
10.3 氨基酸的合成代谢
第11章 核苷酸代谢
11.1 核苷酸的分解代谢
11.2 核苷酸的合成代谢
第12章 DNA的生物合成
12.1 DNA复制的概况
12.2 DNA复制的分子机制
内容摘要
本书重点讨论了蛋白质，核酸、酶、糖类和脂
质等生物大分子的结构、
功能以及结构与功能之间的关系，同时介绍了这些生物大分子的重要生物化学性质及相关分离、分析技术的基本原理和应用特点；其次，对糖类、脂质、氨基酸、核苷酸的分解代谢和合成代谢及其代谢调节进行了系统、微要介绍；最后，主要以原核生
物为例讨论了从DNA到RNA再到蛋白质的遗传信息流的分子机制。同时，在各章中插入了知识拓展框和典型习题，体现了内容的新颖性、趣味性和实用性。本书内容编写精炼
、前后呼应、富布逻辑、
图文并茂，适合作为生物科学专业理科教材，同时也适合医学和大农学类相关专业本科生使用。
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