食物绝境/绿色发展通识丛书
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作者(法)尼古拉·于洛//法国生态监督委员会//卡丽娜·卢·马蒂尼翁|译者:赵飒
出版社中国文联
ISBN9787519033118
出版时间2017-12
装帧其他
开本其他
定价48元
货号30222069
上书时间2024-10-12
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商品详情
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作者简介
尼古拉·于洛（NicolasHulot），1955年4月30日出生于法国里尔，记者，电视节目主持人兼策划人，作家,曾获得法国荣誉军团勋章和艺术及文学勋章。通过制作电视节目《乌斯怀亚》，他更多地关注环境保护问题，并致力于向大众普及相关知识。1990年，他成立了乌斯怀亚基金会，后更名为尼古拉·于洛自然与人类基金会。2012年12月,法国总统奥朗德任命其为“保护地球特使”。主要作品：《勇敢行动》（Osons）、《泰坦尼克症候群》（LeSyndromeduTitanic）、《食物绝境》（L’impasseAlimentaire）等。 卡丽娜·卢·马蒂尼翁（KarineLouMatignon），作家，记者，20几年来始终专注于人类与动物之间的关系。主要作品：《人类与动物的最美故事》（Laplusbellehistoiredeshommesetdesanimaux）、《人类与动物的奇幻冒险》（Lafabuleuseaventuredeshommesetdesanimaux）、《动物也有权利》（Lesanimauxaussiontdesdroits）等。
译者简介：赵飒，女，2008年毕业于北京大学法语系，2011年获得法国巴黎第八大学比较文学专业硕士学位。回国后一直从事与翻译和编辑相关的工作，现为法语专职笔译，涉猎范围较广，截至目前已出版《奥尔拉》（古登堡计划电子书，与他人合译）、“写给孩子的人文启蒙”系列丛书中的《法律》和《家族》（南海出版公司）、《自我疗愈心理学》（中国友谊出版公司）、《控制你自己:微妙的潜意识心理学》（湖南文艺出版社）和《旧制度与大革命》（负责后期审校，中华工商联合出版社），另外，哲学类译作《西方的妄想》（中信出版社）也将于近期出版。
目录
序言
前言 生于水土
1 地球：哺育者
大自然母亲
绿色革命
2 地球：敌人
人与自然的战争
被操纵的生物
3 被绑架的健康
人类健康备受侵害
受到毒害的食物与大自然
4 另辟蹊径
自然与人类共同受益的农业
负责任的消费
关于尼古拉·于洛自然与人类基金会
参考文献
内容摘要
如果希望喂饱60亿人而不毁坏我们居住的星球，那就不应该继续当前这种被食品加工业所主宰的农业产业化模式。这种生产模式是导致土壤侵蚀、气候变化、空气污染、水质变差，以及成千上万动植物种类消失的原因之一。我们的食物被农药和化肥污染，损
害了我们的身体，并影响着我们的下一代。以这种农业模式为基础的市场规则导致了法国农场的迅速消失，也使得其他国家的人放弃了本地的农产品种植，转向为西方农业服务。替换方案是什么?可持续的解决方案是否存在?为了地球的未来，尼古拉·于洛、法国生态监督委员会、卡丽娜·卢·马蒂尼翁著赵飒译的《食物绝境/绿色发展通识丛书》尝试给出这些重要问题的答案。
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