午夜散步
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浙江嘉兴
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作者(日)角田光代|译者:华晓雷
出版社北京联合
ISBN9787550250437
出版时间2015-06
装帧其他
开本其他
定价36.8元
货号3254109
上书时间2024-10-12
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商品详情
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- 商品描述
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作者简介
角田光代，当今日本文坛三大女作家之一，被称为日本“女版村上春树”，创作力相当旺盛，已有百余部作品出版，斩获包括直木奖在内的多项文学奖项，年年高踞图书畅销榜，她的作品《第八日的蝉》《纸之月》曾被改编为电影、电视剧，深受广大读者和观众的喜爱。
目录
食（一）
邂逅
咦，真的是咖喱吗
做咖喱给你吃好不好
你的做法不正宗
喜欢吃洋快餐
“饮食革命”进行中
寿司店的烦恼
冰镇拉面
小香葱的标准
你最爱吃哪种车站便当
我的四大难关
正是因为不喜欢
人
爱与恐怖
美女考证
什么是优雅的生活
能与不能
泡沫人
为什么总是我
奇妙的数字
我和《橙页》
别人的约会
女校后遗症
“热水器”性格的人
现场看拳击赛
你有目标吗
断片儿
不是故意说谎
生活
你记账吗
自己偏爱的衣服
啊，想念那种疲倦的感觉
女人的常识
关于特卖会
美食的代价
总有一天会用完
快乐的体检
洗碗机方便吗
穿打底裤漂亮吗
还要“装嫩”到几时
还是关于打底裤
食（二）
是否有爱
砂锅的威力
心血来潮做便当
嘴里的违和感
甜品盲
新发现
初识“寄居君”
关于芦笋
这是我的拿手菜吗
爱吃辣与害臊
年糕——我的最爱
自我毁灭的危机？！
只想不做
季节
关于生日
那年的圣诞节
圣诞节吃蛋糕
实用的圣诞节
对重复的信仰
成长历程贺年卡
关于奋斗目标
节分的故事
旅行
真正的生活乐趣
最先学会的外语
自助早餐
2007年第一次到大阪
吃在美国
吃在香港
第一次九州之行
真是甜的
最爱泰国
后记
内容摘要
《午夜散步》是角田光代在《橙页》杂志上的专栏随笔。关注美食、季节、旅行，用温暖、活波的文字记录日常生活，描述与美食相遇的美好，回忆旅行中遇到的人和事。在淡然从容的文字中流露出对于生
活的美好期待。
精彩内容
■邂逅我相信有这样一种邂逅，一经遇见，生命从此改变。不单单是恋人之间，和朋友、同事的相遇相识，有时也是这样。
直到现在，对于那些关系亲密的朋友，或者是长期合作的同事。我依然会记得与他们初识的情景。比如，那个时候我是多大年纪，因为什么事情，在哪里见的面。虽然谈话的内容早已忘得一千二净，但当时见面的场景，以及对方给我的第一印象，始终记忆犹新。至于为什么会这样，是因为后来与他们相熟相知、友情深厚，还是因为初次见面的印象太过深刻，我还真说不清楚。总之，就是让我一下子感觉，这样的邂逅，像是冥冥之中早有了安排。
这样的经历与年龄无关，十岁时会有，二十五岁
、四十岁时会有，甚至六十岁时也会有。就拿我来说，今年已经四十一岁了，但是每当新结识一个志趣相投、值得深交的朋友，也总会有相见恨晚的感觉。似
乎总觉得有些遗憾，我们为什么没能早些遇见呢？要
是能够早十年，在我三十岁时认识他，我们就又多了十年的相处时光，那该多好啊。但其实我知道，要是真让我早十年与他相识，一定不会有这种“相见恨晚”的感觉。因为如果没有三十岁之后这十年的经验和磨砺，面前这个人的品质、性格有多么的好，脾气秉性又与我多么合得来，我是无法察觉到的。
昨天的一件事情让我深刻认识到，不只是在人际交往中，在我们与各种食物打交道的过程中，也会有这样的邂逅。那是在一家加贺料理店举行的聚会，饭桌上的刺身、烧烤，一道接着一道。其间，店家端上了一盘特色菜，名叫“加贺三珍”，是用酒糠腌鱼、
海参卵巢，还有河豚卵巢做成的一个拼盘，都是我从没见过的东西。
原料都是稀罕物，样子还多少有些怪异，吃起来是需要点儿勇气的。同桌的一位老者一个劲儿地对我说：“这么好吃的东西，不品尝一下真是太可惜了。
”在他的再三劝说下，我犹犹豫豫地伸出筷子夹了一
块儿。
是的，没错，我找到了“邂逅”的感觉。酒糠腌鱼、海参卵巢，还有河豚卵巢，恰到好处的咸度正合口味，让我一下子就喜欢上了这道菜。要说在此之前，对“加贺料理”，我可是一点儿兴趣都没有，但估计从此以后，一听到“加贺料理”这四个字，我就会想起酒糠腌鱼、海参卵巢、河豚卵巢，忍不住要流出口水来。说不定为了品尝正宗的味道，我还要来趟“加贺之行”呢。
我抿着店家烫好的清酒，小口就着酒糠腌鱼和海参卵巢，不禁感叹起来，这样的美味我怎么现在才吃到呢。但我相信，如果是在二十多岁血气方刚的年纪吃到这道菜，是绝对品不出“加贺三珍”的妙处的。
由此我想到，像这样相见恨晚的邂逅，要做的就是在今后的人生中，真心地相处，慢慢地品味，珍重感情，珍惜美味。
■咦，真的是咖喱吗面对已婚或者正在恋爱中的男人，我经常爱问他们最喜欢自己的妻子或者女友做哪些食物。如果碰巧他的妻子或者女友在场，她们一定会饶有兴味地望着
他，期待他的回答。我能体会她们此刻的心情，因为也曾有人当面问过我先生同样的问题。其实，我比任何人都更想知道答案。
聊天中，我听到过各种各样的回答。有人不假思索、大大咧咧地告诉我，喜欢吃意大利面。碰到这样的男人，我就会忍不住多问他几句：“意大利面的口味可多了，你到底喜欢吃哪一种口味的呢？比如是喜欢吃番茄口味的，还是奶油口味的？”这时候他就答不上来了，因为他根本就不知道有哪些口味的意大利面。当然，也有人能说出一些具体的食物，比如饺子、烧牛肉、煮南瓜等。这时，不仅作为提问者的我会有一种说不出来的喜悦，旁边的那个她也会连连点头，而且脸上还会带着点儿陶醉的意味。
在各种回答中，有一个答案最让我和旁听的她感
到失望，那就是咖喱。
当然，咖喱也分很多种，有多种香辛料配制而成的纯味咖喱，也有加了可可或者果酱的创新口味的咖喱，有尼泊尔风味的咖喱，也有印度风味的咖喱，不一而足，备有所长。但无论如何，当对方给出“咖喱”的回答时，还是会让你大失所望。
就在前不久，我约一对新婚夫妇吃饭，并且在酒桌上问了这个问题。妻子满脸期待地等着丈夫的回答，不料她丈夫回答说是“咖喱”。
“咦，你是说最喜欢吃咖喱？”略带惊讶的她，语气中已经有了些不满。
“你生什么气呀，你做的咖喱确实很好吃呀！”面对妻子的反应，丈夫有些不明就里。
“话虽这样说，但你最喜欢吃的真是咖喱吗？”妻子皱起了眉头。
我很能理解她此时的心情。作为厨房里掌勺做饭的人，她一直在努力搭配各种原料、采取更复杂的方法，尽可能地做出备式美味，以丰富家庭的餐桌。比如，萝卜炖牛腩、油炸土豆、馅饼、什锦焖饭、春卷……这些食物，光听名字，就能感受到烹饪者的用心。至于咖喱，虽然也是用好多种香辛料混合配制而成，甚至做法可能更为繁复，但咖喱就是咖喱，听起来不过就是一种调料而已，说出来显得那么平庸，而且没有情调。比起咖喱，女人更希望听到类似“俄式斯托罗加诺夫牛肉生姜烧”这样的回答，听上去多么有水平，多么有个性。
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