生活，朴素且散发光芒
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浙江嘉兴
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作者曾焱冰
出版社北京联合出版公司
ISBN9787559657664
出版时间2022-01
装帧平装
开本16开
定价78元
货号31321695
上书时间2024-10-12
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商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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作者简介
曾焱冰作家，生活美学及餐桌造型艺术研究者，Vogue杂志前编辑部主任置爱生活美学传播机构创始人代表作《爱就是在一起，吃好多好多顿饭》《没完没了的好时光》
目录
序言1：寻找未知之美
序言2：北欧餐桌美学，关于自然与生活的艺术
生活，朴素且散发光芒
01寻找心中的田园牧歌
瑞典幸福关键词 与自然和谐共处
02亲手设计建造自己的家
瑞典幸福关键词 幸福需要能量与智慧——来自女主人加布里艾拉的一封信
03苹果园里的乡居生活
瑞典幸福关键词 不远不近的亲子关系
04完美生活，各自精彩
瑞典幸福关键词 平等与独立
05一座小岛和一种生活
瑞典幸福关键词 简约生活
06仪式感，让家更有温度
瑞典幸福关键词 仪式感
07华裔摄影大师的瑞典式幸福
瑞典幸福关键词 知足常乐
08老夫妇的温暖之居
瑞典幸福关键词 灯和阅读
09让生活朴素且有光芒
瑞典幸福关键词 艺术品收藏
10大盛宴与小确幸
瑞典幸福关键词 LAGOM
11一间不断更新的老公寓
瑞典幸福关键词 旧物
12慢慢生长的家，充满生命力
瑞典幸福关键词 室内植物
13夏屋，和自然有关的梦
瑞典幸福关键词 Fika
越自然，越美好
璀璨的仲夏之花
可以吃的餐桌布置
在海边喝一杯香槟
苹果园里的下午茶
一场秋日的乡村婚礼
以很瑞典的方式吃掉一只小龙虾
带着海洋气息的餐桌
从田间到餐桌
让美食与餐桌相互融合
叮叮当，圣诞餐桌来了！
圣诞花环和厨房装饰
干杯！迎接新的一年
致谢
内容摘要
走进13个瑞典家庭和他们所拥有的美的生活，深度呈现多种形式的瑞典幸福理念。
曾主理两届诺贝尔晚宴的大厨为什么在小城开平价餐厅，连续14年为诺贝尔晚宴做花艺设计的大师如何看待“极简主义”，华裔摄影大师怎样在异国扎稳脚跟，连续“艺考”十年的画家有怎样的心路历程？
作家曾焱冰历时4年，数次赴瑞典采访，讲述这些瑞典人的故事，走进他们的家，通过这些风格各异、既有烟火气又充满艺术感的家装，我们将深切体会到主人的审美、人生理念和真实、自然的生活态度。
除此之外，你可以看到在不同场景中，餐桌艺术家凯瑟琳娜独树一帜的12个餐桌设计案例，充分体现倡导自然、有机的北欧审美。
主编推荐
★著名作家、餐桌造型艺术研究者曾焱冰新作。历时四年，数次赴瑞典，与当地艺术家合作，深入走访13户瑞典家庭，精选近两百张精美照片而成的诚意之作。★13个人生故事，于平衡中寻求幸福，从自然中获取力量。从诺贝尔晚宴的大厨、花艺设计大师，到摄影师、退休空姐，虽然职业、人生轨迹各不相同，但他们对生活的热情、对艺术的热爱又高度相似。如何诗意又真实地生活，或许我们可以从中获得一点启示。★11户瑞典家庭的家居装饰、生活理念全呈现。各种样式的房子，各种职业的主人，他们的家，装饰风格各自精彩，少见雷同。11所房子，刷新你对“北欧风格”的固有认知。★12个不同主题的餐桌布置案例，凸显北欧审美。瑞典餐桌艺术家、《四季餐桌》凯瑟琳娜原创设计，根据不同需求和环境，打造风格多样但始终热爱自然的餐桌艺术。
精彩内容
寻找心中的田园牧歌站在凯瑟琳娜这座房子的二层，可以透过整面三角形玻璃墙，看到田园、沼泽，直至远处的拉荷姆湾。发现这极好的视角，出于一次偶然。那时凯瑟琳娜和丈夫尼尔斯(NilsBernhardsson)刚刚买下这个位于瑞典南部图勒科夫(Torekov)的院子，并打算重新改造其中这座旧谷仓。他俩年轻时都曾在这一带生活，随着工作、创业而离开故土，多年后重新回来，希望把他们的夏日别墅(summerhouse)建在这里。
夏日度假文化在瑞典是一种传统。对于北欧人来说，冬季漫长，自然所赠予的好时光只有短短的一个夏天，所以要及时行乐。很多家庭都拥有一间坐落于郊外静谧山水间的度假别墅，屋子或大或小、丰俭由人，但“夏日度假”并不是富人的特权。人们利用6月底到8月初的长假奔向大自然，在自己的度假别墅中度过一段与自然亲近的时光，放松身心，从中获取能量与活力。
图勒科夫所处的地区恰是一个极佳的夏日度假地。
这里临海，有着延绵起伏的田野、森林，有着充沛的阳光和安静且缓慢的节奏。一
日，当凯瑟琳娜站到旧谷仓的高处时，忽然发现眼前视野如画一般，十分开阔且有层次。从屋顶上下来，她便和尼尔斯一起开始了设计和构思。他们把混凝土、玻璃和木材混合运用，将谷仓视野开阔的一面墙全部打掉，改成6米高的玻璃幕墙。凯瑟琳娜负责选材和配色，尼
尔斯负责设计图纸以及所有具体而细致的建筑工作。
经过两年的改造，这座旧谷仓终于变成了眼前的模样——一层临窗是凯瑟琳娜那张又大又长的餐桌，坐在餐桌旁用餐，可以看到院子里满眼翠绿和游泳池荡漾的碧蓝。再往高推一个层次，两级台阶之上，连接着开放式厨房的操作台。岛台，是一家人喝咖啡、吃早餐和闲聊小憩的地方，视野比长餐桌处高出一截，可以看到更远处的田野。而如果爬上二楼三角形屋顶的阁楼，则可以让视线跃过田野一直延伸向海面。二层是尼尔斯的工作室，一张宽大的绘图桌、
一组舒适厚软的单人沙发和脚凳、一套皮革躺椅、两盏钓鱼灯和一窗醉人风景，简
约朴素，又极其奢侈。
尼尔斯经营着和环保相关的生意，常年在世界各地间穿行。凯瑟琳娜同样有自己闪闪发光的事业，从早年间成功创办童装品牌Sagofdn并获得“皇室御用儿童连体衣”的荣誉，到后来因照顾三个女儿和家庭，卖掉童装公司转向花艺设计和餐桌布置，她又成功地将自己的兴趣开辟成崭新的职业方向，并取得了丰硕的成就。
我曾在几年内三次拜访这座位于图勒科夫的房子。
凯瑟琳娜一家人原本像所有瑞典家庭一样，平时生活在都市的公寓中，只有夏日来临时，才会一起到夏日别墅度假。但渐渐地，凯瑟琳娜越来越迷恋这里的平静与自然。当她坐在屋子里，看向田野和远处的海，总能感受到无尽欢喜。她喜欢在田地间漫步，在森林里采集苔藓、落叶和各种各样的浆果，这里的一切都可以带给她灵感，于是她干脆把家彻底搬到了这里，既享受夏日的丰盛，也接受冬日的沉闷，毕竟，生活真正的乐趣在于人内心的色彩和双手的创造力，这种田园牧歌式的生活让她感到舒畅，那么，为什么不呢？
后来，当她带着我驾车在无尽起伏的田野、丛林间穿行时，我也渐渐体会到了这种心情。不远处就是海湾，从哪个角度都能看到阳光下闪烁的海面。黑白花纹的牛吃着草，云朵在空旷的田野上投下淡淡阴影，肥硕的羊儿瘫倒在山坡上晒着太阳，目光涣散，好像丝毫不会担心天光正在逐渐变短，黑暗的冬天就要来临……走过她生活的地方，我找到了在她《四季餐桌》(Dukningeftersasong，中文版已出版)一书中每幅画面灵感的出处。这里的一草一木、森林大海、每一缕阳光、每一片田野都塑造和影响着她的审美，夏日的丰盈美好和冬日的凛冽黑暗也让她更珍惜自然中的万物，并以不拘一格的形式运用到创作中。
春天，鸡蛋、蛋壳、刚萌芽的枝条、小鸟的羽毛在她手里变幻出万物复苏的复活节派对；初夏，她用刚收获的土豆配以各色野花设计出令人意想不到的仲夏节餐桌；秋日，千奇百怪的南瓜和飘逸的白纱可以是婚礼派对的创意；冬天，松枝干果和红玫瑰，毫无悬念地燃烧起人们对圣诞的期待……在凯瑟琳娜那张又长又宽的餐桌上，我们一起吃过好多好多顿饭。她亲自下厨煮黄油土豆、煎芦笋，或利落地拌一大盆沙拉、烹制出一块完美五分熟小牛里脊。
在餐桌上，我还见到了她的家人。她的三个女儿都已经长大成人，和父母保持着既独立又亲密的关系。在那次家庭野外烧烤聚会上，她的大女婿(大女儿出差缺席)、
二女儿一家五口、三女儿和新交的男友从四面八方聚来一起为我们接风，一家人其乐融融，让人觉得格外美好。
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