伴随一生的家常菜
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浙江嘉兴
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作者文怡
出版社中国纺织出版社
ISBN9787506465144
出版时间2010-06
装帧其他
开本16开
定价25.8元
货号1782524
上书时间2024-10-12
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商品详情
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导语摘要
最常吃、最经典的家常美食，最全面、最深入的菜品解析，营养知识，烹饪技法，厨事窍门，集权威专家与身边百姓共同的智慧，倾力打造出让你一学就会的家常菜谱！
海鲜酸辣汤、丝瓜炒油条、桂花糯米藕……最常见的食材、最家常的做法，好学易做的经典美食，百吃不厌！
作者简介
文怡，美食节目主持人，美食畅销书作家，“文怡美食生活馆”及“厨蜜网”创始人，微博粉丝260多万。
2013年末，她顺利生下胖小子“肉包”，从此步入幸福妈妈行列。她热爱美食、热爱生活，幽默、大气。这本书是她最特别的菜谱书，记录着她的孕期美食，还有美好心情。
目录
心情料理
童年的味道
番茄肉片
百叶结烧肉
家常红烧排骨
家常红烧肉
糖醋排骨
火爆腰花
京昧酱猪蹄
熘肥肠
熘肝尖
梅菜扣肉
面筋塞肉
木须肉
肉粒炒豌豆
肉末炒四季豆
肉皮冻
香辣粉蒸肉
鱼香肉丝
猪肉炖粉条
芜爆散丹
黄焖牛肉
孜然羊肉
榨菜肉丝汤
心情料理
番茄鸡蛋汤
茶鸡蛋
小鸡炖蘑菇
宫保鸡丁
番茄炒鸡蛋
啤酒鸭
番茄鸡蛋汤
咸鸭蛋
心情料理
我的梦想
椒盐虾
蒜烧鳝鱼
糖醋鱼块
糟熘鱼片
海米冬瓜
海鲜酸辣汤
芫爆鱿鱼
心情料理
是谁，决定了你一生的美食偏好？
醋熘白菜
地三鲜
黄豆炒咸菜
家常豆腐
尖椒土豆丝
家常烧茄子
蚂蚁上树
烧二冬
丝瓜炒油条
四川泡菜
蒜蓉炒空心菜
蒜烧小萝卜
雪里蕻炒黄豆
炸素丸子
桂花糯米藕
心情料理
习惯性怀旧
干炒牛河
老北京炸酱面
肉龙
肉丝炒面
糖三角
酱油炒饭
内容摘要
《伴随一生的家常菜》内容包括：心情料理、童年的味道、番茄肉片、百叶结烧肉、家常红烧排骨、家常红烧肉、糖醋排骨、火爆腰花、京昧酱猪蹄、熘肥肠、熘肝尖、梅菜扣肉、面筋塞肉、木须肉、肉粒炒豌豆、肉末炒四季豆……
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