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图说中国茶

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浙江嘉兴
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作者编者:王玲//于雅婷

出版社江苏科技

ISBN9787553791753

出版时间2019-05

装帧其他

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定价59.8元

货号30750472

上书时间2024-10-12

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   商品详情   

品相描述:全新
商品描述
导语摘要
 ★《图说中国茶》一书内容丰富,通俗易懂,图片精美,时尚健康★《图说中国茶》一书图文讲解茶学、茶道、茶文化及茶艺精要,文字深入浅出,更直观、更流畅★《图说中国茶》一书资料翔实,随查随用,全新收入众多名茶单品资料★《图说中国茶》一书识茶、泡茶、品鉴全程指导,助你快速成为懂茶达人

目录
1  茶学知识入门
  茶树的原产地
  最早的茶学专著——《茶经》
  茶叶中的营养成分
  茶叶的保健价值
  饮茶十忌
  选购茶叶须知
  慧眼识茶
  影响茶叶品质的因素
  茶叶的储藏
  茶具入门:适用为上
  茶具进阶:材质的差异
  茶具精通:鉴赏与养护
  泡茶用水的讲究
  家庭茶艺速成
  泡茶实用技巧
  茶艺基础
  龙井茶的茶艺
  黄山毛峰的茶艺
  碧螺春的茶艺
  都匀毛尖的茶艺
  祁门红茶的茶艺
  牛奶红茶的茶艺
  柠檬红茶的茶艺
  银针白毫的茶艺
  君山银针的茶艺
  铁观音的茶艺
  潮汕工夫茶的茶艺
  台湾工夫茶的茶艺
  普洱茶的茶艺
  花茶的茶艺
2  中国名优绿茶
  蒸青绿茶    减肥消炎排毒防癌
  炒青绿茶    减肥抗菌降脂抗癌
  烘青绿茶    利尿降脂抗衰益寿
  晒青绿茶    杀菌消炎护齿利尿
  洞庭碧螺春  抗菌防癌养颜降脂
  西湖龙井    防癌减肥利尿抗菌
  黄山毛峰    强心解痉护齿利尿
  南京雨花茶  除烦解腻提神益气
  阳羡雪芽    养颜降脂抗菌提神
  竹叶青茶    解渴消暑解毒利尿
  六安瓜片  瘦身降脂抑菌抗老
  太平猴魁    利尿减肥抑菌沆癌
  休宁松萝    清热防暑杀菌消炎
  信阳毛尖    清心明目提神醒脑
  华顶云雾    解乏醒脑抗菌去脂
  西山茶      抗菌利尿健身防癌
  顾渚紫笋    瘦身减脂抗菌防癌
  金山翠芽    抑癌利尿提神醒脑
  安化松针    减肥降脂抑菌护齿
  桂林毛尖    延缓衰老抗炎抗癌
  顶谷大方    提神醒脑消脂减肥
  安吉白片    美白减脂抗菌防癌
  双井绿茶    提神清心清热解暑
  普陀佛茶    清心明目去腻消食
  雁荡毛峰    抗菌防癌抗衰美白
  庐山云雾    延缓衰老防癌瘦身
  涌溪火青    强心解痉抑菌解毒
3 中国名优红茶、黑茶
4 中国名优黄茶、白茶
5 中国名优乌龙茶
6 中国名优花茶、紧压茶
7 茶疗祛疾,健康永驻
8 茶养五脏,益寿延年
9 四季茶饮,滋补养生
10 美颜瘦身,茶魅无限

内容摘要
 本书对基础茶学、茶道、茶文化及茶艺知识进行了较为系统、深入的讲解,并详细介绍了市场上常见的众多茶叶单品,同时介绍了茶点茶膳、鉴茶、泡茶、品茶等知识。全书内容深入浅出,解读清晰、详尽、易懂,并辅以大量高清实图,可作为家庭日常茶饮制作指南,也可为广大茶友和茶业从业人员提供业务指导或内容参考。

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