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抗糖化书

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浙江嘉兴
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作者林峰|责编:李大林|绘画:八点

出版社山东科技

ISBN9787572306570

出版时间2021-01

装帧其他

开本其他

定价48元

货号31055189

上书时间2024-10-12

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   商品详情   

品相描述:全新
商品描述
目录
上篇  糖化,老化
一、我们的身体正在糖化
  Q1:你听过氧化,但你知道糖化吗?
  Q2:糖化产生AGEs,什么是AGEs?
二、糖化加速皮肤衰老
  Q1:糖化让你变成黄脸婆?
  Q2:皮肤第一道皱纹产生可能正是你吃了糖?
  Q3:痘痘肌、干燥、色斑,产生这些问题的原因你找到了吗?
三、糖化与肥胖
  Q1:糖化与肥胖的关系是什么?
  Q2:肥胖带来什么危害和问题?/019
  Q的评判标准是什么?
四、糖化与糖尿病//028
  Q1:中国已经是糖尿病第一大国AGEs与糖尿病有什么关系?
  Q2:糖尿病带来什么危害和问题?
五、糖化引起的其他健康问题
  Q1:连你头疼的发际线后移、脱发还有白发也与糖化有关?
  Q2:骨头这么硬,总不会被糖搞坏吧?
  Q3:你知道糖也是癌细胞的吗?
  Q4:有人说糖是“开心果”,这话到底是真是假?
六、抗糖化打响身体抗衰老的战争
  Q1:抗糖化为什么如此重要?
  Q2:身体抗糖化的作战方式有哪些?
七、身体堆积AGEs的检测方法
  Q1:AGEs检测方法有哪些?
  Q2:生活中有简单易作的仪器检测AGEs吗?
八、控制AGEs在体内的生成
  Q1:有效控制血糖就能很大程度掌控健康人生?
  Q2:时间对糖化有什么影响呢?
九、已经发生的糖化反应可以消除、逆转吗?
  Q1:糖化反应可以消除、逆转吗?
十、与开发抗糖化产品相关的营养素
  Q1:是否存在不发生糖化的碳水化合物?
  Q2:阻断糖吸收的营养素有哪些?
  Q3:哪些营养素能AGEs形成?
下篇 十大抗糖化生活方式
一、减少精加工碳水化合物,抗糖化关键第一步
  Q1:日常中,含精加工碳水化合物的食物有哪些?
  Q2:你了解食物GI&GL吗?
二、增加全谷物食物摄入,粗粮更健康
  Q1:全谷物食含什么? //070
  Q2:与馒头比起来,米饭是不是更健康的抗糖化食物?
三、少喝含糖饮料,避免糖太多
  Q1:含糖饮料的“能量”有多大,你知道吗?
  Q2:酒、咖啡、红茶、花草茶、绿茶等,哪款才是爱美人士的爱?
  Q3:100%鲜榨果汁是含糖大户吗?
四、足量多样的蔬果摄入,给肠道添活力
  Q1:哪些蔬果才是优秀的抗糖化小标兵?
  Q2:青菜青青,草莓红红,到底吃多少才可以?
  Q3:膳食纤维摄入不足,是否会导致便秘?
五、增加优质蛋白的摄入,调整身体供能结构
  Q1:优质蛋白如何打造抗糖化的身体?
  Q2:哪些食物属于含优质蛋白的食物?
  Q3:你知道蛋白质每日推荐量是多少吗?
六、餐顺序很重要,稳定餐后血糖
  Q1餐顺序与抗糖化有何关系?
  Q2:暴饮暴食、狼吞虎咽等不良饮食也会导致身体发生糖化?
七、少吃快餐食品,低钠低油更健康
  Q1:哪些食品属于快餐?
  Q2:经常吃快餐会导致什么糖化危害,
八、每周一次轻断食,抗糖化减重好轻松
  Q1:什么是轻断食?
  Q2:轻断食有什么作用?
九、饭后适量运动,消耗体内多余的糖
  Q1:什么时间才是抗糖化的时间呢?
  Q2:饭后如何消耗糖?
  Q3:有氧运动和无氧运动,哪种才是更好的抗糖化运动?
十、压力少,休息好,抗糖化从“心”开始
  Q1:压力与糖化有什么关系?
  Q2:抗糖化的舒缓解压小建议有哪些?
参考文献
其他网络公开资料

内容摘要
 糖是人体必需的营养素之一,而伴随着糖而来的糖化现象却是肥胖和疾病隐形杀手。本书分为上下两篇,上篇为抑制糖化,预防老化,系统介绍了糖化的概念、
原因以及危害;下篇为读者提供了十大抗糖化生活方式。

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