海鲈绿色高效养殖技术与实例 9787109266650
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库存2件
作者温海深 张美昭 李卫东
出版社中国农业
ISBN9787109266650
出版时间2021-01
装帧平装
开本16开
定价38元
货号31357977
上书时间2024-09-13
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商品详情
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前言
2019年，经同意，农业农村部等10部委联合印发了《关于加快水产养殖业绿色发展的若干意见》（以下简称《意见》），围绕加强科学布局、转变养殖方式、改善养殖环境、强化生产监管、拓宽发展空间、加强政策支持及落实保障措施等方面作出全面部署。为贯彻落实《意见》，推行生态健康绿色养殖，尤其针对养殖规模大、覆盖面广、产量产值高、综合效益好、市场前景广阔的水产养殖品种，开展绿色养殖技术推广，使水产养殖绿色发展理念深入人心，成为水产科技工作者义不容辞的责任。适逢农业农村部渔业渔政管理局与中国农
业出版社组织策划了“水产养殖业绿色发展技术丛书”，遴选重点水产养殖品种介绍推广绿色技术和模式，海鲈（花鲈）作为海水养殖鱼类中重要的种类被列入其中。值此契机，编者组织海鲈产业上下游的高校、科研院所、推广机构以及企业的相关专家和技术人员编写了本书，以期推动花鲈产业转型升级，实现绿色高质量发展。
商品简介
本书共分五章，内括：海鲈概述；识别海鲈；海鲈绿色高校养殖模式与技术；海鲈绿色养殖案例；海鲈的收获、保鲜流通与加工。
目录
丛书序
前言
第一章 海鲈概述
第一节 营养美味的海鲈
一、海鲈“姓甚名谁”
二、餐桌上的美味
三、海鲈营养与药用价值
第二节 海鲈养殖规模和产业发展
一、海鲈养殖产业规模
二、海鲈产业布局及运作模式
三、海鲈种业发展概况
四、海鲈产业发展面临的问题与解决对策
第三节 从养殖场到餐桌的“科技护航”
一、优质苗种繁育科研——从源头上改良海鲈品种
二、养殖技术优化研究——中间环节提高海鲈品质
三、养殖模式升级研究——更好地养殖更多的优质海鲈
四、流通与加工——让更多的人吃到美味的海鲈
五、协会、联盟助力全产业联动——全方位把控海鲈品质
第四节 海鲈文化和品牌
一、历史文献中记载的鲈鱼种类
二、鲈鱼品牌与鲈鱼文化节
三、中国鲈鱼文化博物馆
第二章 识别海鲈
第一节 见识所谓的“鲈鱼”
一、形形色色的“鲈鱼”
二、几种增养殖“鲈鱼”的特征
第二节 花鲈的生活习性
一、分布与洄游
二、食性
三、生长
四、繁殖
第三章 海鲈绿色高效养殖模式与技术
第一节 海鲈苗种培育技术
一、亲鱼的培育
二、人工催产与授精
三、受精卵运输与孵化
四、胚胎发育过程
五、鱼苗培育
六、大规格鱼种培育
七、苗种运输
八、活饵料培养
第二节 海鲈成鱼养殖模式与技术
一、池塘养殖模式与技术
二、池塘工程化循环水养殖模式与技术
三、盐碱水域养殖模式与技术
四、海水网箱养殖模式与技术
五、适宜于海鲈绿色养殖的其他模式
第三节 海鲈营养与饲料
一、海鲈营养与饲料研究概况
二、海鲈饲料中鱼粉替代研究进展
内容摘要
本书主要介绍花鲈的养殖概况、生物学特性、生态
健康养殖技术、绿色高效养殖实际案例、病害生态防控以及相关的国家标准、行业标准等。重点介绍苗种、成鱼、饲料、病害、鱼药、养殖尾水处理等方面的绿色高效和生态健康养殖方法、技
术或模式，推广绿色养殖技
术。
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