酒店情景英语(第2版高等职业学校旅游类专业教材) 9787518408047
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浙江嘉兴
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作者编者:王青
出版社轻工
ISBN9787518408047
出版时间2018-01
装帧其他
开本其他
定价39元
货号30087473
上书时间2024-09-11
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商品详情
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目录
Part Ⅰ The Front Office
Unit 1 General Enquiries
Unit 2 Taking a Booking
Unit 3 Meeting a Guest
Unit 4 Receiving a Guest
Unit 5 Payment and Checking out
Unit 6 Welcoming to the Business Center
Unit 7 Giving Directions in a Hotel
Part Ⅱ Food and Beverage Department
Unit 8 Booking a Table
Unit 9 Serving Drinks
Unit 10 Seating a Guest
Unit 11 Taking Orders
Unit 12 Serving Dishes
Part Ⅲ Housekeeping Department
Unit 13 Guiding a Guest to His Room
Unit 14 Chamber Service
Unit 15 Laundry Service
Unit 16 Wake-up Service
Unit 17 Special Services
Part Ⅳ Health and Recreation Department
Unit 18 At the Fitness Center
Unit 19 At the Beauty Salon
Unit 20 At the Bathing Center
Unit 21 At the Night Club
Part Ⅴ Hotel Management
Unit 22 Settling Complaints
Unit 23 Dealing with Problems
参考文献
内容摘要
王青主编的《酒店情景英语(第2版高等职业学校旅游类专业教材)》是“十二五”职业教育国家规划教材，同时也是高职院校旅游类专业教材。
本书第二版较第一版在编写体例、教学内容以及编写思路等方面均有很大的调整。本书以酒店前厅、
餐厅、客房、康乐和管理五大部门的工作流程为主线，形成系统的酒店工作现场和工作任务，选取的128个典型工作情景切合了酒店服务与管理五大部门的工作流程，所有内容均来自一线工作岗位，真正培养学生职场环境下的酒店岗位口语交际能力。
本教材的主要使用对象是酒店服务与管理专业人士，尤其适合职业院校相关专业的学生使用，还适用于企业在岗员工的培训。另外，意欲从事酒店行业、
涉外工作的人员，也可将本书作为参考书籍。
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