都市农业博览 9787565520099

从20世纪的五六十年代到现在的半个世纪以来,我国农业发生了天翻地覆 的变化,农业经营模式与组织结构有了质的飞跃与历史的变迁。当前,我国的农 业正处于由传统农业向现代化农业发展的转型时期,社会快速发展,科技日新月 异,出现了许多新的农业模式、新的耕作制度、新的组织方式、新的市场机制、新 的农业理念和概念等。总之,呈现出一个多变的、丰富多彩的农业时代。 目前,我国的良性农业结构与模式正在形成,生态、环保成为农业发展的主 题,绿色、无公害、无污染已经成为人们对农产品的必然追求,可持续循环型农业 耕作方式已经成为种植业必须遵循的法则,回归自然、利用自然来构建生态自然 的新的农业模式已经初现,一种以城市生态建设为核心、以城镇供需市场为拉 动、以观光休闲旅游科普多功能为驱动的复合型都市农业必将成为未来农业经 济发展的主流模式和生产模式,而都市农业是产业升级和经济发展的必然产物。 都市农业是一种组合了各种先进农业技术,结合了城市生活与社会综合发 展因素的复合型农业模式,是未来农业的主流农业,它关系到城乡一体化的建设 进程。大力发展都市农业,逐步建立起与城市发展相匹配、与城市经济、生态、文 化功能相协调的都市农业发展体系,对于完善城市功能、推进城乡融合、促进农 业增效和农民增收、改善城市生态环境、提高城市生活质量、实现城市经济的可 持续发展等,具有重要的战略意义和现实意义。 随着我国城市经济和社会的进一步发展,以前的城郊农业发展模式难以满 足经济发展和市民对生存环境的需求。解决上述矛盾好的途径是优化资源配 置,在有限的空间上发展集生产、生态、社会经济等功能多元化为一体的高度现 代化都市生态农业,建立高度集约化和现代化的现代都市农业体系,实现农业的 第二次飞跃。因此,都市农业的未来是一个充满朝气、充满魅力的产业。 1 尽管我国都市农业起步较晚,但是其发展很迅速,已逐渐形成了具有中国特 色的都市农业体系。城郊农业类型逐渐向以农业多功能性为主要特征的都市农 业转变,并产生了一定的效果。在国内做得较为成功的都市农业主要有以发展 多种农业模式(楼宇农业、宠物农业、物流农业等)为主的北京都市农业和以高效 生态功能为重点的上海都市农业及以休闲农业为主打的南京都市农业等。 为了使广大读者更加了解都市农业,使都市农业的设计者和建设者们更好 地为我国都市农业的建设和发展贡献力量,我们组织了国内都市农业专家、都市 农业的建设者,在总结我国几年来都市农业建设实践的基础上,编写了这本《都 市农业博览》,旨在供大家参考应用。由于时间短促,水平有限,书中难免有误, 敬请有关专家、读者不吝斧正。 编 者 2018年3月

当今,世界发达国家都在大力发展都市农业,德国、荷兰等国家的都市农业已占农业总份额的30%以 上。我国在农业现代化建设进程中,都市农业迅速发展,已经成为我国农业发展的主要方向之一。本书总 结、论述了我国都市农业发展的历史、现状以及经验教训等,介绍了国际都市农业发展的趋势,深入研究和 探讨了都市农业在建设现代农业中的重要意义和作用,探索了中国都市农业在未来发展中的规划设计、建 设内容、实施技术等,为都市农业研究部门、管理部门以及政府相关决策部门提供参考,为都市农业科技工 作者提供高新技术支撑。