杏鲍菇瓶栽工厂化生产实用技术手册 9787109313088

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浙江嘉兴

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作者周峰,李巧珍,李正鹏

出版社中国农业

ISBN9787109313088

出版时间2023-11

装帧其他

开本其他

定价28元

货号31896851

上书时间2024-01-23

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商品描述: 目录
前言
第1章  概述
  1.1  杏鲍菇的分类地位
  1.2  杏鲍菇的价值
  1.3  杏鲍菇的栽培历史
第2章  生物学特性
  2.1  形态特征
  2.2  生长发育条件
第3章  菌种
  3.1  固体菌种
  3.2  液体菌种
  3.3  菌种保藏
第4章  〈杏鲍菇工厂化生产技术规程〉（NY/T 3117-2017）解读
  4.1  前言
  4.2  范围
  4.3  规范性引用文件
  4.4  产地环境
  4.5  栽培原料
  4.6  设施与设备
  4.7  栽培管理
  4.8  病虫害防控
  4.9  预冷与包装
  4.10  储存
  4.11  运输
附录  《杏鲍菇工厂化生产技术规程》（NY/T 3117-2017）
主要参考文献

内容摘要
本书通过大量图片对瓶栽杏鲍菇工厂化生产的菌种制作、栽培原料、培养管理和出菇管理等方面进行了较为详细的解析，并对其关键点和操作要领进行说明，以期为工厂化瓶栽杏鲍菇企业提供参考。

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